Retete in imagini 2-6

super skumpi si nicolle

multumesc, fetele! anna

Secretul e in sirop...daca il fierbeti bine, se leaga cioco. cand puneti o picatura de sirop in apa rece si arata ca mierea de albine, atunci e gata, chiar puteti sa-l mai lasati un pic pe siguranta, numai sa nu se arda.
E cioco facuta numai in conditii de gaz si apa rece, ca ieri n-am avut centrala, curent, apa calda etc

nu e intrebare de om prost, mai... eu am facut reteta de muuulte ori si probabil unele chestii mi se par de la sine intelese
Deci, cand pui untul, siropul e inca pe foc (la foc mic). Eu untul il dai in bucatele ca sa se topeasca mai usor. Amesteci bine pana se topseste, dupa aceea iei de pe foc si torni laptele praf cu cacaoa si amesteci repede, sa nu se raceasca.
Daca iese compozitia prea tare, o puteti aranja in tava asa: inmuiati degetele in apa si cu mana uda aranjati compozitia in tava, de lingura sigur se lipeste.
daca faceti ciocolata intr-o tigaie teflonata, nu se va lipi deloc si tigaia ramane curata curata. Eu de obicei faceam in cratita emailata si se prindea de fund, se curata mai greu... insa ramanea ciocolata pe margini de razuit si papat

lasa andra, ca am vazut io pizza ta si vreau si eu

nicolle_rox a scris:

lasa andra, ca am vazut io pizza ta si vreau si eu

facem schimb?

Ultima oara a fost editat de Andra123 (2009-01-22 11:48:56)

nicolle eu cand ti-am zis ca pun intrebari de om prost nu m-ai crezut
puteam sa jur ca se face la cuptor 
na...atunci e usor multumesc pt rabdare 

m-ati inebunit cu pizza....toate ati facut pizza ia sa o pun si eu pe mami sa-mi faca pizza buna cum facea ea...

pui si reteta andru ?

Reteta pui cu smantana si ciuperci
Se pun pulpele de pui taiate pe jumatate la inabusit pana cand se rumenesc usor, dar fara sa prinda crusta dupa care se adauga ciupercile din conserva sau proaspete cam cu 15 min inainte de a fi gata carnea de pui. Se adauga peste carne supa de pui care se obtine din apa fiarta cu putina vegeta, in cazul in care nu aveti supa pregatita. Se da intr-un clocot.
Cand totul este gata se face un sos bechamel din o lingura faina si 50 ml apa intr-un castron si se toarna peste pui. Dupa ce s-a ingrosat sosul se adauga smantana cam 500 ml. Se amesteca sa se omogenizeze sosul si se condimenteaza dupa gust cu sare, piper alb si putina vegeta (secretul gustului)
Se poate servi cu mujdei pe care si-l pune fiecare in farfurie. Se serveste cu mamaliga.