Retete in imagini - 3-14

Eu tot nu ma las pana nu o incerc si eu deja l-am instiintat pe Dragos ca mergem zilele astea sa luam forma si facem

garga ce bine arata checul tau      
cred ca il pun pe al meu sa imi repare cuptorul ca nu mai tine

Coronita mexicana

Aluat:
-360 g faina
-50 g malai
-200-250 lapte caldut
- sare
-25 g drojdie proaspata
-1 lingurita zahar
-60 ml ulei
-1 ou
-putin oregano uscat
-putin praf de usturoi
Drojdia se pune la crescut in putin lapte+faina+zahar,dupa care se amesteca cu faina si restul ingredientelor.Se framanta putin si se lasa aluatul o ora la crescut.

Umplutura:

-250 carne tocta(eu am pus de pui,dar se poate pune de orice fel)
-jumte de ardei gras
-50 g cascaval ras
-boabe de porumb(din alea din conserva)
-sare,piper
-1/2 conserva de rosii
-ardei iute

Carnea se pun pe foc si se caleste pana isi schimba culoarea.Se adauga ardeiul gras si cel iute, taiate cubulete si se calesc impreuna.Apoi sosul de rosii si porumbul.Se da deoparte si se adauga sare, piper si cascavalul ras.Se amesteca bine si se lasa la racit.
Se intinde aluatul(cu mana)circular si e pune intr-o tava unsa si tapetata cu faina.Cu cutitul se fac in mijloc 8 taieturi,se aseaza umplutura pe margine



apoi se apuca colturile din centru si se trag peste umplutura si varfurile se baga sub aluat cu grija ca sa nu se dezlipeasca



Se pune in cuptorul preincalzit si se lasa 15-20 minl 180 grade







Se poate fae cu ce umplutura vreti.

Ultima oara a fost editat de Andra123 (2009-04-26 20:02:56)

ff interesant andra

simy_alexandra a scris:

mah, nu stiu.noua ne-a placut..si nu era fada acu depinde si ce fructe pui..cred.mie de exemplu kiwi imi face gura punga sa zic asa :-/

ma rog ..sry ca v-a dezamagit

si mie mi-a placut.. acuma crek depinde si de budinca.. a mea avea un super gust! am dus-o si la servici si toti au apreciat.. azi mai fac una!!

aaa, am facut si eu iar diplomat.. a 3a oara si iar nu s.a intarit... am sa mai incerc, nu ma las eu batuta!!!
poza: arata intarit dar nu e..

Ultima oara a fost editat de mary_aleee (2009-04-27 10:36:59)

andra123...dar la coca,trebuie neaparat si malai??ca as face si eu,dar fara malai...

simy da te-ai apucat de gatit serios

Pt simy
spanac cu ou
se curata spanacul, se spala si se baga in apa clocotita dar se lasa fff putin 1 min atat.
se scurge bine si se da in jet de apa rece, dupa care se toaca marunt si intr-o tigaie se inabuseste o ceapa se adauga spanacul tocat si se lasa sa se caleasca max 5 min. se pune sare piper si putin bulion.
si separat faci si ou daca vrei...mie asa imi place sa mananc spanacul cu ou ochi.

e usoara da si e si bun
cu placere

Am facut si eu pancakes, mi-au iesit 8, dar nu asa mari cum arata pe culinar. Sunt bune, dar sunt migaloase. Cel putin cu intorsu ca se scurge din ele. Eu m-am chinuit si mai mult pt ca cratita mea avea peretii cam inalti .

Edit: 

Ultima oara a fost editat de Cassiopeia (2009-11-24 19:30:38)