Retete in imagini - 3-91

spor la treaba alina...sigur sigur o sa iti placa

poate va pozez si eu varza pe care o am pe foc

ba e necesara pipa, ca eu nush sa fac varza calita
arata super bine

love, puiul tau!!

am notat, merci

sa va pun si eu ce am gatit
vineri seara am facut file de macrou la cuptor



e foarte simplu si rapid de preparat, insa eu prefer sa folosesc de obicei file de merluciu, e mult mai bun si n-are chiar nici un os:

cateva bucati de file
suc de rosii facut in casa
cateva rosii taiate marunt si presarate sub peste
morcovi taiati rondele
o ceapa taiata solzi, dar nu e neaparat necesara (da gust)
usturoi
tarhon
delikat/sare
rondele de lamaie puse pe fiecare bucata de peste pt ca sucul intra in el odata cu coacerea

totul se pune de la inceput si se da o ora la cuptor pana scade sosul

iar azi am facut o mancarica de rosii, pt ca acum prepar si chiftelutele acelea de pui cu legume si sa avem cu ce le servi.



o ceapa si un morcov calite in avans in apa si ulei, pana se inmoaie de tot
12 rosii decojite si taiate marunt, care se adauga dupa ce s-au calit ceapa si morcovul
se fierb pana capata culoarea sucului de rosii si se adauga 2 linguri de bulion (din comert sau facut acasa, nu are importanta)
se adauga dupa gust sare/delikat si zahar (eu pun cate 3 lingurite din fiecare la o oala de 5 litri)
cativa graunti de usturoi taiati marunt, care se pun spre sfarsit si se lasa sa mai dea de cateva ori in clocot
la sfarsit se adauga marar

ca si timp de preparare, tot cam o ora ori chiar mai putin, depinde de cantitate

Ultima oara a fost editat de anabella_n (2009-07-06 16:41:00)

pipacslany a scris:

spor la treaba alina...sigur sigur o sa iti placa

poate va pozez si eu varza pe care o am pe foc

super pipa!in sfarsit am mancat si eu ceva notabil dupa 3 saptamani! am mancat 3 bucati deja!a avut succes la toata familia!

camysh a scris:

nu trebuie sa ti se ceara reteta anabella
topicul e de RETETE in imagini, deci trebuie pusa odata cu pozele

pai ma gandeam ca mancare de rosii stie sa faca oricine, de aia n-am considerat necesar sa mai pun reteta

camysh a scris:

anabella, mainainte i-am zis sa pipei sa puna reteta la varza calita
eu nu stiu sa gatesc, de aia ma intereseaza absolut orice
notez retetele de aici si imi fac o arhiva, pt cand ma apuc de gatit

gata, am adaugat-o in mesajul original
spor la invatat sa gatesti, si eu am invatat abia acum 3 ani si inca mai experimentez retete noi sa vad ce-mi iese

of, ce bine de tine, si eu am invatat sa gatesc asa de tarziu pt ca inainte facea mama si nu trebuia sa ma stresez
imi place sa gatesc, dar nu mereu, asa cum trebuie cand esti maritata si ai langa tine un om ce trebuie hranit zilnic
din fericire, el se ocupa de partea cu deserturile, ca eu sunt praf la asta

daca-l iei file nu are, ioana, la fel si codul si pangasius-ul... doar ca sunt niste pesti cu carnea mai fada