Retete in imagini - 4-116

si glazura aia din ce e facuta?

Tnx camy& annabel

fetelor, orientati-ma si pe mine va rog catre niste retete de cozonaci.
stiu ca anul trecut erau mai multe puse...
eu tot timpul aleg dintre mai multe si combin

am facut si eu ieri cozonacii va pun azi pozele

pai mai trebuie sa fac poze la produsul finit

cozonaci:reteta proprie(ies4cozonaci big)
ingredinte:2kg de faina
1l de lapte
4oua,
drojdie vreo 30-40gr
coaja rasa de la2lamai,esenta de rom,zahar vanilat,coaja portocala(optional)
2cani de zahar,cacao si nuci
100gr unt sau un pahar de ulei caldut
plus:un galbenus (sau2) si ulei pt uns
mai intai se prepara maiaua din 250ml lapte fiert cald,un ou,drojdia si cateva linguri de faina,se amesteca si se lasa la crescut.la foc se pune restul de lapte,mirodeniile,zaharul si ouale batute.
faina se pune in lighean,se face o gaura in mijloc,unde se pune laptelecu mirodeniile si se toarna maiaua.se framanta pana se incorporeaza faina,apoi se adauga uleiul sau untul.dureaza destul de multicel,apoi se lasa la crescut.
umplutura am facut-o din 3linguri cacao,nuci macinate si zahar.cu asta am umplut2cozonaci,ceilalti 2sunt umpluti cu nutella
dupa ce a crescut,se imparte coca in 4parti egale(sa iasa4cozonaci),.tinand cont k eu i-am facut impletiti,cele 4parti le-am impartit la randul lor in cate 2.se intinde coca,se pune umplutura,se ruleaza si se pune in tava unsa cu ulei.se mai lasa la crescut,se unge cu galbenus de ou si se baga la cuptor la foc mic pentru vreo 40-50minute(depinde de cuptor).
mentiuni:neaparat coaja de lamaie(face totul)
aluatul se framanta intr-o camera incalzita si se lasa sa creasca la caldura
se coace la foc mic
iese foarte pufos

Ultima oara a fost editat de rrammonna (2009-12-24 13:23:51)

pfoai love
ma ucizi tu,usor usor

asa deci

imi ploua-n gura   mergeti fetelor primiti colindatori, nu mai puneti poze aici, n-aveti de lucru acum in ajun?      ca s-ar putea sa mor...de pofta cred ca numai daca ma uit la poze ma ingras un kg

Puff, la mine n-au venit colindatorii

Persi, pai astia i-am facut acum 3 zile si i-am trimis in Ro. Acum nu mai am chef sa fac nimic