Retete in imagini - 5-104

vreau si eu sa fac pizza dar nu gasesc drojdie in magazin ...
nu stiu unde o ascund dar nu am gasit pe rafturi ....

uffff, tu cauti drojdie proaspata ? am inteles ca e mai greu de gasit prin alte tari, dar uscata gasesti cu siguranta

da, daca respecti cantitatea (scrie pe spate pentru cata faina e un pliculet de drojdie) creste foarte bine

vanilleeis a scris:

vanilleeis a scris:

AwesomeAngel a scris:

BabyBlueDoll, Thanks!
vanilleeis, care din ele?
Multumesc!

amandoua
mi s`a facut foame

gata! am pus si eu aluatul la crescut, ca nu se mai poate asa

si deja incepe sa miroasa delicios  inca putin ..

rozik ma omori
arata super!!!

A pus AwesomeAngel un link pe pagina anterioara;sunt la fel,doar ca eu le-am si glazurat.Jumatate din ele(cele mai frumoase) sunt cu glazura de la Dr Oetker(plicul ala care se pune in apa calda sau la microunde) si cealalta jumate cu glazura facuta  din ciocolata topita amestecata cu frisca lichida.Nu sunt greu de facut,dar dureaza ceva timp:faci blatul,il lasi sa se raceasca bine,il tai,insiropezi , pui crema si dai la rece pentru cateva ore(de seara pana dimineata cel mai bine).Abia dupa asta se taie si se glazureaza.

aluat de pizza:

-un plic de drojdie uscata sau un cubulet de drojdie proaspata
-un pahar (250 ml)de apa calduta sau la temperatura camerei(atentie sa nu fie apa prea calda,se distruge aluatul)
-ulei aprox 100ml(de masline e cel mai indicat,merge si de floarea-soarelui)
-zahar-o lingura
-sare-o lingurita
-500 gr faina
Intr-un castron, punem faina, dar nu pe toata... cam 460 de grame... apoi, in alt castron se dizolva drojdia in apa calduta, se pune zaharul, uleiul, sarea, se amesteca bine. apoi se adauga peste faina...se framanta cam 5 minute pana se obtine un aluat elastic ,dar nu lipicios! La nevoie se mai adauga putina faina, pentru obtinerea aluatului corespunzator. Se lasa o ora la crescut (intr-un loc ferit de curent si caldut... eu acopar castronul cu un prosop curat si il pun in cuptor.)
Apoi se intinde cu facaletul si se pune in tava. Eu nu ung tava cu nimic, pt ca aluatul are faina si nu se lipeste.
Aluatul iese pufos si bun, merita sa il incercati.

Ioana, mersi mult

normal ca da... eu nu pun niciodata mezeluri in pizza
daca tii neaparat sa fie carne, poti pune fasii de piept de pui sau ton
in rest eu pun ciuperci, masline, felii subtiri de dovlecel pus putin pe gratar inainte...

eu niciodata nu pun oua in pizza....si carne pui piept de pui fiert putin inainte .... sau sunca presata .....si mute legume si ciuperci