Retete in imagini - 6-52

tocanita de ciuperci imi plac ciupercile de mor

Paste cu ricotta

un pachet (500 g) de spaghete
o cutie de ricotta (250 g)
200 g de kaiser, taiata cubulete
un dovlecel taiat cubulete
4 linguri ulei masline pentru ricotta
? lingurita oregano
putina sare
piper
apa de la paste

Punem pastele la fiert. Intre timp, rumenim kaiserul impreuna cu dovlecelul pana devin aurii. Intr-un bol, amestecam bine ricotta cu uleiul de masline, oregano, piper, sare si, cand pastele sunt fierte, cu cateva linguri de apa, pana primeste consistenta smantanei dulci pentru frisca.
Strecuram pastele, le trecem in tigaia cu kaiserul si dovlecelul si amestecam 2-3 minute, la foc mic, mic? pe urma turnam crema de ricotta, amestecam din nou si mai lasam la foc mic cam un minut, dar nu mai mult. Daca crema devine prea groasa, o putem subtia cu 1-2 linguri de apa de la paste.

sophie,killing me softly

Deuzza a scris:

vai sophie, am citit "apa de la pește"       

si eu la fel 

Daca ati stii ca eu nici n-am manacat de seara si cand vad bunatatile astea imi vine sa mananc monitorul.

gargarita a scris:

mie cel mai mult imi plac vinetele coapte direct pe flacara si ardeii copti pe o tabla, la aragaz.
dar si vinetele si ardeii merg facuti la cuptor sau pe tabla pe aragaz.

eu coc pe grill si se cojesc foarte bine

am niste pulpe de pui si vreau sa le fac la cuptor. am un pachet cu condimente(usturoi) si punga cum se gasesc in magazine, dar parca nu ma prea incanta ideea...acolo cica nu pot pune si cartofi...
imi dati voi o idee cum sa le fac? as vrea sa pun si cartofi sau alte legume ca sa avem si garnitura

eu am pus in punga si cartofi si carnita si au iesit iammy.le legi la gura si apoi o spargi la suprafata din loc in loc ori cu furculita ori cu cutitul(sau foarfeca)
eu am pus si un pic de apa in tava

si ati pus condimentele din pachet, sau ce ati vrut voi?