Retete in imagini - 6-85

Ok.
Ragu bolognese:
Ingrediente: 50 g unt, 250 g carne tocata (a mea a fost de porc, in reteta originala zicea jumate porc, jumate vita), 1 pahar vin (eu am avut alb dar era recomandat rosu), 1 pahar supa (se poate si din cub), 1 cana concentrat de rosii, urmatoarele legume taiate marunt: 1 ceapa medie, 1 telina mica, 1 morcov mic. Sare & piper



Am topit untul, apoi am pus carnea si am lasat-o pana s-a albit, apoi am pus vinul si am lasat sa fiarba pana a scazut lichidul la jumatate. Apoi am adaugat legumele, concentratul de rosii si jumatate din supa de carne, am acoperit cu capac si le-am lasat sa fiarba circa 1 h 15', timp in care am mai amestecat de 2-3 ori turnand restul de supa de carne.




Pastele le-am fiert 10' cat scria pe ambalaj si apoi le-am pozitionat asa:




In mod normal, mie nu-mi place sa amestec in oala pastele cu sosul (decat daca chiar o cere reteta) pentru ca, daca raman pe doua zi, se absoarbe sosul si imi par seci.

hestia a scris:

Jeniffer a scris:

hestia a scris:

jenn, cum ti-a iesit tarta?

buna! din pacate am plecat de acasa si cand m-am intors nu mai era

   

prea tareeeee!!!!!!!!
inseamna ca a fost buna   

nush...dar m-au enervat...azi am servit musafirii cu savarine cumparate  nici nu am apucat sa o gust

foarte bine arata kathryn
nu am mancat niciodata sos din-asta

ai facut cu reteta mea?
arata tare bine!

f bine arata ingeras as manca una cu scortisoara

super angel

cine ma poate ajuta si pe mine cu reteta pentru aceste cuiburi de viespi?

bubutadana a scris:

multumesc, angel

cu placere