Retete in imagini - 6-88

ingroseala nu am pus. nici nu stiu ce este...?

Ultima oara a fost editat de Lavinia_tia (2010-10-19 16:45:53)

Da exact rantas, mie nu-mi place ciorba de fasole fara.
Mai pune condimente. Mie imi place mult vegeta. Dc vrei si nu sti iti explic cum se face rantasul

i-am pus rosii in bulion. o cutie intreaga.
nu as vrea sa ii pun rantas ca am impresia ca nu ar merge. ce am incercat sa fac eu aici este mai mult o ciorba de legume + fasole. asta am avut in cap... ce a iesit...


as vrea sa o las putin ca am mai patit acelasi lucru cu o alta ciorba. eu ziceam ca nu are nici un gust cand gustam din ea cand era la fiert, dar cand am mancat era f buna.

daca o las sa se raceasca si continui mai tarziu are ceva?

i-am mai pus niste sare si cimbru.
ce mi se pare ciudat este ca miroase foarte bine. adica exact asa cum trebuie (dupa simturile mele).

va anunt cand se raceste ce isprava am facut.

Ultima oara a fost editat de Lavinia_tia (2010-10-19 17:01:07)

tocmai am terminat de mancat. a iesit bunicica dupa parerea mea si buna dupa cea a prietenului meu.

avea si putin ulei. cred ca am pus cam multe rosii si bulion ca asta era gustul predominant.
fasolea era din cea la care bobul ramane intreg. cred ca daca se sfaramau era mult mai buna la gust.

oricum am mancat-o cu multa ceapa si a mers bine.

data viitoare o sa analizez si varianta cu rantas ca am impresia ca mama asa face.
va multumesc tuturor pentru pareri si sfaturi.

Ultima oara a fost editat de Lavinia_tia (2010-10-19 18:17:21)

_Summer_ a scris:

Mie fara carne mi se pare fada supa/ciorba. Cand pui niste carne/ oase ii schimba gustul automat. Eu pun mereu multe codimente, rosiile nu lipsesc nicioadata, legume proaspete si iese foarte gustoasa.
Iar ciorba de fasole indiscutabil o fac pe ciolan/scartita, nu fac rantas ci pur si simplu tin usturoiul pisat in strecurator in ciorba, si apoi pun smantana diluata cu apa si tot amestec. La sfarsit putina pasta de ardei iute, cimbrisor, sare, piper si e perfecta

subscriu


si toate mancarurile parca ...

Da, ciorba de fasole cu smantana. Poate nu ai mancat tu, dar eu am papt la "voi" asa sau cea de cartofi tot cu smantana si ceapa. Bine, cele mai multe sunt cu bors dar mi-e greu sa cred ca cineva face ciorba de fasole cu bors
Tu cum o faci ?

am o intrebare: ce e acela "rantas"? apropo, la noi ciorba de fasole se manaca cu otet. unii il pun in oala, eu pun juma sau mai putin, direct in farfurie.

Darcy a scris:

am o intrebare: ce e acela "rantas"? apropo, la noi ciorba de fasole se manaca cu otet. unii il pun in oala, eu pun juma sau mai putin, direct in farfurie.

rantas=faina prajita in grasime si adaugata la ciorba sau la un sos ca sa-l ingroase
nu recomand asa ceva... in fine...