Ce gatim copiilor nostri?-4

razu, dovleacul il dai ca pe orice leguma... fiert, copt etc... eu anul trecut il faceam copt si-l dadeam piure, cu magiun. anul asta vreau sa-l incec pe post de leguma, garnitura la carne etc

edit: am scris lucky in loc de razu

Ultima oara a fost editat de katami (2011-09-14 15:31:32)

Pass, eu am fiert legumele, le-am blenduit si apoi le-am pus in oala cu putin ulei, le-am mai fiert asa pe toate cateva minute (vezi ca sare in toata bucataria ) si cand s-au racit le-am pus in pungute la congelator
O singura data, cand am facut prea multa supa intr-o zi, ce a ramas am pus in borcanel, tot la conge si i-am dat a doua zi

Daca aude al meu de dovlec innebuneste...el nici dovlecel nu mananca , cica e mancarea porcului

nici mie nu mi-a placut ideea cu supa congelata, desi e comoda...

Kata, nu stiu ce intelegi tu prin comod...ca mie mi-a luat mai bine de juma de zi sa fac un batch de 20 de pungute de 120-130 g...de la carat de la piata, la curatat o tona de legume...fiert in mult timp...blenduite, fierte din nou, racite si puse in pungute...la sfarsit eram rupta de oboseala. Pe cand zilnic imi ia o ora cu totul. Dar prefer sa-i fac acum asa cu legume romanesti, o parte din ele de la socrii din gradina extra bio decat cu tot felul de importuri pe timpul iernii. Initial am pus legumele aproape intregi , oparite si congelate, dar imi ocupa un sertat de conge din 3  .Prefer asa din lipsa de spatiu, desi si eu prefer supa proaspata...din 2 rele, o prefer pe asta.

Nu bat, da yo ma vaitam ca am muncit o groaza la ea, am distrus si bucataria ( si abia venise femeia la curatenie )...mai simplu mi se pare sa fac zilnic...si de strans si ide gatit

Am mai pus si eu la conge prune. Din pacate sambata nu am gasit nici urma de piersica...mie- teama ca le-am ratat. N-am decat cateva pungute si mi-a mai facut mama compot, dar cu zahar 

eu nu am pus decat ardei gras si dovlecel la congelator, in pungute, pt supa lui. sunt in urma rau cu toate. vreau sa pun si pt noi un butoi imens cu muraturi, plus ceva fructe pt sebic. iarna trecuta abia ma invatam cu alaptatul si colicile si tineam regim, nu am mancat muraturi. am zis ca iarna asta mananc pana vars castraveciori si conopida murata si piftieeeeee 

lui sebi i-am facut mai nou ardei umpluti, ciorbita de perisoare, ciulama de pui cu mamaliga, toate pt bebe gatite

Ultima oara a fost editat de passenger (2011-09-21 13:31:12)

1. cum vrei, e posibil la alea zemoase decojite sa se faca pasta, dar... ai piureul de-a gata eu n-am facut compot de pere
2. noi nu pune nik. suc de rosii fiert.

poti face cum vrei... fie lasi coaja (si raman mai intregi), fie o dai jos (si nu iese chiar piure, iese un soi de zeama cu bucatele... la noi cam asa au iesit alea de piersici decojite... dar ce bune erau cresteti mari!

compot de pere? e prima oara cand aud
ia sa fac si yo