Diversificarea - 5

o'hara a scris:

La un copil cu greutate in grafic se incepe diversificarea cu supa crema de legume pe cand la unul mai slabut se va incepe cu cereale fara gluten, adaptate varstei lui. Din proprie experienta recomand humana ? ca aroma si gust. Evident ca puteti alege orice va convine ca pret, marca, alta recomandare, etc.

Dupa ultimele norme OMS diversificarea ar trebui inceputa la 6 luni indiferent ca bebe e alaptat natural sau cu formula. Pana sa fie aplicate si la noi normele astea va mai dura ceva asa ca eu as merge pe varianta 5 luni bebelusul alaptat cu formula si 6 luni cel natural. Daca vreti neaparat evident ca puteti si la 4 luni insa eu nu o recomand ? si in ideea ca stiu baietii aia cu normele ceva

Nu sunt pro suculete, supici, sarmalute si carnaciori de la 2 luni, 3 luni sau chiar 1 luna jumătate in unele cazuri am auzit laptele e foarte important si nu se va mai intalni cu el in formula de inceput asa ca nu faceti rabat, nu ascultati de baba x si baba y care dadea nu stiu ce mancaruri gatite la copii asa de mici. Ascultati-va instinctul dar cu cap 
Bon?acu sa incerc sa va fac si o schema:
-    5 luni - Normotrofic  - supa crema de legume
-    5 luni ? eutrofic ? cereale fara gluten (orez, roscove, porumb)

Supa crema de legume:
Se incepe cu morcov si pastarnac sau patrunjel in cantitate egala, cate 20-30 g pe zi, crescand treptat cantitatea pana ajungeti sa inlocuiti masa de lapte de la ora respectiva. Adica daca bebe papa 200 ml lapte veti ajunge sa ii dati 200 g de supa crema. Evident daca vrea. Daca nu, mergeti pe cantitatea pe care o vrea si completati cu laptic. O data la 4-5 zile, functie de reactia lui la alimentul respectiv, se adauga in ordine ? ceapa la fiert pe care o scoateti cand pasati legumele, dovlecel (ATENTIE sa nu fie si samburii ca sunt cu potential alergen), ardei dar fara coaja (o dati la o parte dupa fiert ca e mai usor de indepartat), cartof. O data introduse puteti sa nu le fierbeti si sa le serviti pe toate o data in acelasi maglavais. Puteti face insa variatiuni pe aceeasi tema

Dupa ce bebe a implinit 6 luni in cazul celui alaptat cu formula si 7 luni cel alaptat natural (decalajul intre ei cu diversificarea e de o luna. Asta e motivul nu pt ca cel alaptat natural nu ar fi pregatit) se poate introduce carnita de pui. Se incepe cu o cantitate care sa incapa intr-o lingurita (cand e deja fiarta si taiata) si se creste treptat pana ajungeti la 30 g zilnic. Nu are nevoie de mai mult.

             Carnea de pui
Se da un clocot intr-o oala separat de legume. Se arunca apa respectiva si i se mai da un clocot intr-o apa noua si curata. Asa zic ei insa eu nu schimbam apa pt ca proteinele ramase in apa aia sunt necesare si ele si cu apa mai subtiam din piureul de legume. Eu puneam carnea la fiert si dupa ce incepea sa bolbocaie o lasam 10 minute si gata carnea. Cumparam piept proaspat sau file ca ala e the best, il portionam in bucatele de vreo 7/7 cm, inveleam fiecare bucatica in folie, bagam totul intr-o cutie pe care scriam data la care am transat the beast si scoteam in fiecare dimineata cate o bucatica pt masa din ziua respectiva. Asa nu trebuia sa merg o data la 2 zile dupa carne.

Tot acum puteti incepe sa diversificati inca o masa si anume cea de la ora 10. Cu fructe si branzica. Fructul cel mai bine tolerat este marul, de preferat in prima faza copt. Eu i l-am dat crud de la inceput si l-a tolerat f bine. La fel ca si la legume, ca si la orice alt aliment nou introdus, se asteapta 4-5 zile pt a vedea cum il tolereaza bebe. La copii constipati se poate face o combinatie de mar cu para sau chiar numai para. Fructe sa fie pe piata ca avem ce sa le dam. ATENTIE la piersici si caise la puful de pe ele pt ca au potential alergen. Eu am preferat de la inceput sa ii dau fructele la borcanel pt ca sunt bio si pt ca sunt pasteurizate. In felul asta potentialii alergeni dispar.

Branzica in prima faza se face din lapte formula cu pastile de calciu. Puneti laptele la fiert si cand incepe sa creasca puneti pastile pasate de calciu gluconic si amestecati pana vedeti ca se separa zerul. Strecurati prin tifon si gata branza. Din 250 ml lapte ies cam 50 g branza, de ajuns pt o masa. Cam dupa o luna am trecut eu la laptele de vaca strict pt branzica si anume la lapte cedra de 1.5% grasime. Dupa vreo 2-3 saptamani puteti trece la cel gras de 3.5% pt ca au nevoie de acele grasimi.

Daca bebe tolereaza totul ok si nu au aparut eventuale alergii sau mofturele puteti introduce si cerealele. Eu nu sunt pro cereale bagate la biberon seara. Incarca burtica si somnul ala de fapt e mai agitat decat unul numai cu lapte. In momentul in care am introdus cerealele am inversat masa de la 10 cu cea de la 4 si anume cerealele le manca la 10 pt ca dau energie, la 13 avea masa de legume si la 16 masa de fructe cu branzica.  Insa eu diversificasem bebelusul de la 4 luni si se cerea de-acum si a treia masa. Voi puteti pune o lingura de cereale la fructe si branza si sa mai asteptati pana la 7 luni pt a diversifica complet a treia masa.

Dupa 6 luni pot fi introduse cerealele cu gluten. Daca aveti o retinere le puteti introduce dupa 7 luni, nu e nicio problema. E de preferat insa sa aveti zilnic masa de cereale, masa de legume cu carnita, masa de fructe, masa de lapte. Asa acoperiti toata piramida alimentelor.

De la 7 respectiv 8 luni puteti introduce iaurtul (ori facut in casa ori cautati unul in magazine care sa va convina ? a mea a mancat humana muuult timp, apoi mili alternativ cu tnuva), ficatelul pe care il fierbeti ca si carnea de pui, carnea de curcan, fasolea verde, conopida, brocoli, rosia decojita si curatata de samburi  si galbenusul de ou. La fel variatiuni pe aceeasi tema :
-    Dimineata lapte
-    La ora 10 ? fructe cu branzica sau fructe simple sau fructe cu cereale
-    Pranz legume + carne de pui/ carne de curcan/ ficatel/ galbenus de ou (in fiecare zi alt aliment alternativ; sa nu lipseasca in nicio zi unul dintre acestea)
-    La ora 16 ? cereale sau iaurt cu branza si mamaliguta daca nu ati dat branza dimineata, etc
-    Seara laptic.


Recapitulare
1.    La 5 luni cereale sau supa de legume
2.    La 6 luni carne, branza, fructe, eventual cereale
3.    La 7 luni iaurt, ficatel, galbenus

La varsta de 7-8 luni ar trebui sa aiba macar 2 mese diversificate dar nu mai mult de 3. Din momentul asta, avand alimentele de baza introduse, puteti jongla cu mancaruri mai deosebite ? o ciorba de perisoare, un bors de pui, o tocanita de ficatei, paste cu un sos de rosii, pilaf de orez, etc. totul adaptat varstei lor si numarului de dinti   ? ca si cantitate si fara sare (condimente insa puteti pune)

La 8-9 luni va ramane de introdus carnea de vita care nu e necesara mai mult de 1 data pe saptamana daca nu chiar 2. Pana la 1 an EXCLUS albusul de ou, cacao, dulciuri din comert, peste.
Asta e graficul meu. Fiecare il poate adapta dupa cum vrea si dupa cum i se spune de la foruri mai inalte nu garantez ca e the best, etc insa eu zic ca e destul de sanatos si de actualitate. Parerea mea evident

Pofta mare la pitici!