Retete in imagini-137

Friptura de porc cu bere (preferata puiului meu :P)

1 kg carne porc
1 fir praz
morcov
ardei gras
ceapa
cateva ciupercute (optional)
o rosie decojita
4-5 catei usturoi
300 ml bere
sare, piper

Se spala carnea si se taie felii, care se innabusa pe rand pe ambele parti in ulei incins, apoi se scot intr-un vas yenna.
Se curata, se zdrobeste usturoiul, se amesteca cu putina apa, se stropeste carnea cu berea si usturoiul, se presara cu sare si piper si se introduce in cuptorul preincalzit; se lasa cca 40 min. Se stropeste carnea din cand in cand cu usturoi si bere.

Se spala, se curata si se taie legumele: rosia, ceapa si prazul rondele, restul feliute.
  ciupercutele crude

ceapa si prazul
Se aseaza legumele in vasul cu carnea, mai putin rosia, care se pune deasupra. Se mai 15 min la cuptor.

Spre sfarsit se adauga deasupra rosia si se mai da 5 minute la cuptor.

Varianta finala :)

am facut si eu bomboanele raffaelo...o nebunie...am combinat 2 retete de aici si mi'au iesit exact k alea de la magazin..n'am facut poze k nu am avut cu ce...dar pot pune reteta mea....


  Bomboane Raffaelo   
Ingrediente:
-320g zahar pudra
-200g lapte praf
-400ml lapte
-500g nuca de cocos
-1 pachet unt
-napolitane vanilie
-stafide/alune
Cum se procedeaza:
Intr-un bol mixam untul cu zaharul pudra pana obtinem o spuma, adaugam laptele, laptele praf, aprox, 300g nuca de cocos, si napolitanele maruntite bine. Obtinem o pasta pe care o tinem o ora la frigider. Din pasta luam cate putin, punem o aluna/ stafida in centru si facem bilutele pe care le dam prin nuca de cocos.                                                     
                     Pofta buna!!!

Rubine

ingrediente:
-200g faina
-50g amidon
-1 ou
-1 lingurita praf de copt
-200g zahar
-1plic zahar vanilat
-1praf sare
-coaja rasa de la 2 lamai
-1lingura rom
-125g margarina
-4 linguri frisca
-1 varf de cutit scortisoara
-250g nuci macinate
-40g zahar pudra cu vanilie
-60g gem de caise
-50g fulgi de cocos
-130g jele capsuni

Preparare:
1.Pe planseta se amesteca faina cu amidon si praf de copt;se face o gropita la mijloc. se aseaza inauntru oul, 100g zahar, zahar vanilat, coaja rasa de la 1 lamaie, sare, rom si margarinataiata cubulete. se framanta rapid aluatul, se infasoara in folie si se da la frigider 60 min.
2.se incinge cuptorul la 200 grade C. Pe planseta tapetata cu faina se intinde o foaie de aluat si se decupeaza discuri (aprox 3 cm) cu o forma speciala. se coc pe o tava tapetata cu hartie de copt 12 min.
3. se da in fiert  frisca impreuna cu restul de zahar, scortisoara si restul de coaja de lamaie. se adauga nucile  si se mai dau in clocot o data, amestecand. se adauga zaharul cu vanilie si se lasa sa se raceasca. se incalzeste gemul de caise si se strecoara. se aseaza pe o farfurie, pe alta se aseaza cosul.
4. pe 50 de discuri se spriteaza compozitia de nuci si se incrusteaza deasupra restul de discuri. marginea "sandvisului" se ruleaza mai intai prin gem, apoi prin cocos. se incalzeste jeleul de capsuni si se decoreaza fursecurile...
pofta buna!!!

poza nu e a mea.k nu leam facut ink...am luato de pe google.. dar exact asa tre sa iasa..

hmmm, toata lumea mananca musaca... eu o fac cu sos bechamel deasupra si mai rad si putin parmezan...   

Merci  :k?ra:  Eu o portionez cat e inca aproape fierbinte.

Cateva gratare din vara asta 
















Eu de fiecare data cand fac musaka, o portionez fierbinte, dar nu o scot din tava.
P.S. s anu randeti de pestisorul meu mic de langa calamari... ala l-am pescuit   

Ultima oara a fost editat de love_t (2008-12-22 12:50:02)

    pai pe mine m-au luat poftele, as manca un camion de mancare 

vai love...ce pofta am

Nu le scot, sac! 
Mykutza, in a doua poza sunt calamari.