Retete in imagini-25

Fetelor suntem in post ... ceva de post nu stiti sa gatiti?

aha!multumesc pt lamuriri,si ana multumim sa dea Domnu!
ce as vrea sa fiu si eu catolica cum e iuby ca asa as putea sa gatesc de toate(mie nu imi prea plac legumele deci va dati seama cam ce mananc eu)asa ca i-am promis gogosele cu iaurt.

Prajitura inteligenta

Ingrediente
-8 oua
-300 g zahar
-2 pachete zahar vanilat
-1 pachet margarina
-1 litru de lapte
-9 linguri de faina cu varf



Preparare

Se topeste margarina.



Galbenusurile se freaca bine cu zaharul si zaharul vanilat,



se adauga margarina topita si putin calduta,



apoi faina (se ingroasa compozitia)



apoi laptele (se subtiaza compozitia)



iar la urma se adauga treptat albusurile batute spuma, amestecand incet, de sus in jos.
Astea sunt albusurile



si astea sunt albusurile care dau pe dinafara din castron



Si aici am reusit sa omogenizez compozitia care era lichida.



Iar aici am pus compozitia in tava unsa si tapetata cu faina



Se coace la foc mic circa 2 ore (eu am copt-o 1 ora si un sfert; nu se deschide usa cuptorului timp de o ora)

I se spune prajitura "inteligenta" pentru ca, in timpul coacerii, se decanteaza. Se obtine astfel o prajitura formata din 2 blaturi si crema, dintr-o "lovitura".



Si o sectiune:



Este foarte buna, usor de facut, doar ca va trebuie un castron foarte mare, ca altfel da pe dinafara.

ne omorati, eu mai tin si post

oau shumi n-am auzit/mancat niciodata de aceasta prajitura!acum dau copy si paste si o salvez!poate o fac sambata viitoare sa duc si la rude

mai am o intrebare:fetelor stiti sa taiati prajitura astfel incat sa nu fie patrata ci in forma de romb?daca da,spune-ti-mi si mie cum se faceeeee

Ultima oara a fost editat de little_rabbit (2008-03-13 10:26:02)

vdaiana a scris:

Prajitura cu cacao

Ingrediente
125 gr faina
350 gr zahar
200 g unt
50 g cacao
4 oua intregi
1/2 lingurita praf de copt
1 pliculet zahar vanilat

Mod de preparare:
Untul se pune putin la topit, apoi se amesteca cu zaharul, ouale si zaharul vanilat, se bate cu mixerul pana devine o compozitie cremoasa.
Apoi se adauga faina, cacao, praf de copt si se mai mixeaza pana se omogenizeaza totul, fara cocoloase.
Se tine in cuptor 20-25 de minute (primele 10 min pe foc mare, apoi se scade focul).
Se orneaza cu zahar pudra.

http://i49.servimg.com/u/f49/11/29/02/96/55368510.jpg

e super sa sti ca fac pe diminica

foc mic adica?...cate grade?..ca eu am cuptor electric si e cu grade....nu am foc mic mare sau mediu ci 150 de grade 180 200 250

nicolle_rox a scris:

shumi, in loc de margarina oare se poate folosi si unt? eu cam ocolesc margarina...

Da!

little_rabbit a scris:

schumi acum mi-am notat si prima reteta aia cu biscuitii din fulgi deciocolata.dar,cum ai maruntit ciocolata?data pe razatoare mare sau cum?

Eu i-am bagat la robot, la cutite, dar merge si pe razatoare, mai degraba aia mare.

micanarcisa a scris:

foc mic adica?...cate grade?..ca eu am cuptor electric si e cu grade....nu am foc mic mare sau mediu ci 150 de grade 180 200 250

Eu am cuptor cu 3 trepte si l-am dat la 1 si jumatate. Vezi si tu, la cel mai mic eventual...

baga si tu un termometru in cuptor data viitoare sa ne zici si noua