Retete in imagini-81

Andra123 a scris:

FRIED CHICKEN (KFC) si CARTPFI AURII

-1 pept de pui(sau aripioare)
-250 ml Kefir(sau lapte batut sau iaurt sau smantana)
-faina
-sare,boia,piper,chilly,usturoi deshidratat,ceapa deshidratata

Se taie pieptul bucatele si se tine in apa cu sare 2-3 ore,apoi se trece prin Kefir si prin faina amastecata cu condimentele si se prajeste in baie de ulei.Se scot pe servetel absorbant.

Cartofii:

-cartofi cu coaja roz(cei albi se sfarama)
-sare.praf de usturoi,curry,boia dulce

Se pun la fiert cartofii taiati cubulete in apa cu sare.Cand incep sa fiarba se da focul mai mic si se lasa exact 10 minute.Scoatem cartofii,ii strecuram si apoi ii condimentam.Ii amestecam miscand strecuratoarea si ii prajim in ulei incins.Se scot pe servet.

Ambele sunt super bune si usor de facut.

Ce bine arata, mai ales cartofii... mi-e asa pofta, de abia astept sa fac si eu pt puiu meu. Ms pt reteta

Tzatziki
Ingrediente:
500 g iaurt
3 catei de usturoi
1 castravete mare
1 lingura de otet/zeama de lamaie
50 g unt
sare
Preparare:Castravetele se curata de coaja si se spala, apoi se taie in bucati mici sau se da pe razatoare (si se lasa la scurs). Usturoiul se piseaza mujdei iar untul se topeste. Intr-un bol mare se amesteca iaurtul, usturoiul, castravetele bucati, otetul si sarea. Adaugati untul topit si amestecati bine pana amestecul se uniformizeaza. Se lasa in frigider pentru cel putin o ora inainte de a-l servi.
Mentiuni:Decorat cu masline, felii de castravete, morcov sau ardei.

Var 2.
Ingrediente: 500 gr iaurt gras,1-2 castraveti mari (verzi), 2-4 catei de usturoi (dupa gust),1 lingura otet rosu,1 lingura ulei de masline,1/4 lingurita sare.
Preparare: Castravetele se curata de coaja si de seminte daca sunt mari, se da pe razatoarea mare si se lasa la scurs. Usturoiul cu sarea se bat bine si se amesteca cu castravetele stors. La amestecul obtinut se adauga iaurtul si incet ,incet uleiul si otetul. Se amesteca bine si se da la rece timp de 4-5 ore.
Daca dorim putem adauga castraveti murati, tocati foarte, foarte marunt si bine scursi de zeama sau marar proaspat tocat fin.

Ultima oara a fost editat de vdaiana (2008-09-12 21:47:55)

cam slab cu gatitul in ultima vreme

rrammonna a scris:

cam slab cu gatitul in ultima vreme

Io acum incep sa ma implic in activitate ... sint foarte entuziasmata ... sper sa am cu ce sa demonstrez ... sau nu, asta in caz ca se mananca inainte sa apuc sa pozez ce fac 

Imediat.

am cumparat niste creveti congelati cine imi da si mie o idee cum sa ii gatesc ?

evil, cat sunt de mari ? sunt decorticati ?

evilpink a scris:

am cumparat niste creveti congelati cine imi da si mie o idee cum sa ii gatesc ?

Fa-i cu paste. Ii calesti nitel in unt si ii amesteci cu pastele pe care in prelabil le-ai facut cu ceva sos de rosii.

Sau tata in week-end i-a facut pane (da-s cam migalosi, mai ales daca sunt f mici) si am mancat cu garnitura de paste cu sos. Daca te hotarasti pt pane, sa ii lasi la marinat vreo 1-2 ore, ca se mai duce din mirosul ala puternic.

Coco spor la treaba si sa-mi spui cum ti-au iesit

pai cu astia mici poti face orez cu creveti : cum faci pilaful obisnuit, cu supa de pui, doar ca spre sfarsit pui crevetii, mazare congelata, un pic de parmezan daca ai si storci lamaie
sau cu paste ; cea mai simpla reteta : in ulei de masline pui usturoi feliat, putin ardei iute daca va place, apoi crevetii, si la sfarsit storci lamaie si presari patrunjel + pastele fierte
mai fitos : cocteil de creveti : ii fierbi (cat sa-si schimbe culoarea, ca altfel devin cauciucosi), ii scurgi si-i racesti, pe o farfurie pui salata verde taiata, grapefruit decojit, crevetii si un sos cocteil ( ori din magazin, ori il faci tu din maioneza + putin kecthup - ideea e sa fie roz); merge si sos de iaurt + mustar