Retete in imagini 2-48

Da, e fooooarte buna!
O prietena de-a mea, cand i-am aratat reteta a fost cam reticenta din cauza cepei. A zis ca poate e prea multa sau poate cade greu la stomac, dar a incercat-o o data si acum o face in fiecare saptamana 

da mie`mi pl;ac legumele...si ceapa in mod special
eu o piun in orice mancare...ciorba...friptura...sosuri.... ca are gustu ala dulce si nah oricum trb calit ceva

mie nu mi se pare greu de facut praji

Prajitura cu ghimbir, piper alb si lamaie

2 lamai mari
1-2 lingurite ghimbir (praf)
3 cesti faina
3/4 lingurita bicarbonat de sodiu
3/4 lingurita praf de copt
1-2 lingurite piper alb, dupa gust
1 ceasca unt ( cam o jumate pachet de unt)
2 1/4 cesti zahar
3 oua
1 ceasca lapte
------------------------------------------------------------------------------------

Se pregateste tava cu hartie de copt. Se rade coaja de la cele 2 lamai si apoi se storc de suc. 4 linguri de suc se pun intr-un pahar, se adauga coaja rasa de lamaie si ghimbirul ras. Se dau deoparte ambele cantitati de zeama de lamaie. Se amesteca faina cu praful de copt, piperul si bicarbonatul de sodiu.
Intr-un castron mare se bate cu mixerul unul pana se inmoaie, se adauga 1 3/4 cesti de zahar si se bate inca 1 minut, se adauga ouale unul cate unul batand compozitia bine dupa fiecare adaugare. Apoi se adauga amestecul de faina in portii alternand cu laptele (se incepe si se termina cu faina). Se adauga apoi amestecul de zeama de lamaie si ghimbir, se gusta si se adauga piper sau ghimbir daca este cazul. Se amesteca foarte bine.
Compozitia se toarna in forma pregatita si se intinde in strat uniform in toata forma. Se da la cuptorul preincalzit la 180 grade. Se testeaza cu un pai daca este coapta.
In timp ce prajitura este la cuptor se amesteca 1/3 ceasca de zeama de lamaie cu 1/2 ceasca zahar. Cand prajitura s-a copt, se scoate din cuptor si se lasa la odihna circa 5-10 minute.
Se omogenizeaza bine amestecul de zeama de lamaie si zahar si apoi se unge prajitura cu el.
Se lasa sa se raceasca si apoi poate fi servita.

vreau si eu o reteta usoara pt coca de clatite, plssss
urgent!!

ok
ms multttt  

si cam cat lapte?

Ultima oara a fost editat de biggirlsdon.tcry (2009-02-09 16:21:53)

biggirl, eu le fac cu apa minerala ... ies mai pufoase

biggirl mami mai pune si un pic de bere si ies ff bune si pufoase

Unde-i reteta de tort cu mere? M-au apucat dracii cautand...