Retete in imagini - 3-122

eu sunt "scarandiva" la mancare, dar la asta nu rezist, mananc pana mi se apleaca.. 

deci,,,

3 dovlecei mari
3 cepe mari
o legatura marar
o cutiuta mica de iaurt acru
un paharel mic de smantana ( cantitate egala cu iaurtul )
o lingura jumate de faina

se dau dovleceii prin razatoare ( medie )
se caleste ceapa in ulei de masline, punem putina sare,
se pun dovleceii peste ceapa aurie si se lasa sa fiarba in zeama lor, pana sunt moi ( eu i-am gustat pt. ca nu stiu cat timp au fiert). separat se amesteca iaurtul cu smantana si faina, apoi se adauga peste dovlecei. se sareaza, pipereaza, apoi se pune mararul tocat marunt si se mai lasa un minut pe foc.
e delicioasa mancarea  mie imi place mai mult decat ciulamaua de ciuperci sau pui.
si e buna cu mamaliguta

adresa.. prin Rahova, daca va incumetati sa veniti "dupa blocurile gri" , va astept cu drag!

Ultima oara a fost editat de passenger (2009-08-05 22:17:44)

sa imi spui cum ti s-a parut dupa ce faci.
eu am mancat asa ceva prima data la soacra-mea in Ardeal, am fost reticenta cand am vazut in farfurie ( nu suport mararul, nici cu smantana nu ma impac ), ma gandeam deja ca dupa masa merg la pizza in oras.. dar am cerut si a doua portie, si reteta. 

minatgv a scris:

baciu a scris:

toata lumea gateste ardei umpluti. Mie imi place sa mananc asa ceva iarna. Vara merg mai bine verdeturile.

Cum pastrezi ardeii pt iarna?

pai nu-i pastrez, ii cumpar de la piata.

ioana 4, cum ti-a iesit prajitura dupa reteta mea? A fost buna? Ce fel de condimente ai folosit? Am vazut nu ai pus hartie pt copt in tava. Nu s-a lipt de tava prajitura?

ioana, super arata prajitura  pacat ca nu mai stai in titan, ca maine eram la tine
pass, eu nu`s fan dovlecei (decat dovlecei pane ) ... da` suna interesant mancarica ta

eu am facut anul trecut piftelute din dovlecei cu diferite condimente si branza razuita. Am undeva reteta. Au fost deosebit de bune. Mai mult imi plac zucchini pentru ca sunt mai mici si nu lasa asa multa apa ca dovleceii.

baciu, vreau si eu reteta

pass, cate portii iti ies din cantitile de pe pagina anterioara? orientativ

merci

ioana_4 a scris:

al1na.. daca stateam mai aproape., iti dadeam praji