Retete in imagini - 4-54

Pai...

Aprox. 800 de grame carne tocata ( vita, amestec sau porc. Eu folosesc de vita )
1 ceapa mare
3 rosii mari
1 lingurita de bulion
1 baton de scortisoara + 2 lingurita de scortisoara macinata
1 pahar de ulei de masline sau ulei de floarea soarelui ( pahar din acela de vin )
sare, piper dupa gust.

Intr-o craticioara, punem putin ulei la incins si adaugam carnea, sa o rumenim putin. Nu o salati se se prajeasca, doar putin sa iti schimbe culoarea ( cam 6 minute, amestecand in ea continuu )
Apoi rosiie le bagati in blender si sucul obtinut, il turnati peste carne.
La fel faceti si cu ceapa si o turnati peste carne + un paharel mic cu apa.
Adaugati batonul de scortisoara si scortisoara praf si adaugati sare si piper dupa gust.
Lasati la foc mediu, cu capacul pus, pentru aprox 30 de min si apoi adaugati uleiul.
Lasati sa mai fiarba cu capacul pus inca 30 de minute iar luati capacul s lasati sa fiarba pana scade. ( dar nu de tot! trebuie sa aibe putin sos, dar putin. )

Si asta e.

Fierbeti macaroane, spaghete, penne... sau ce vreti voi.
Puneti in farfurie iar peste ele, adaugati carnea si niste parmezan ras.
Super bun!!

    Saru' mana!

candva (26 sept) am promis ca va pun poze cu placinta de mere a mamei eh..astazi am scos pozele in comp



Ingrediente: 1 cana lapte, 1 cana ulei, drojdie cat o nuca, 900 g faina, 1 ou.

Se framanta bine si se lasa jumatate de ora la dospit. Se intind 4 foi care se umplu cu branza de vaci sau cu mere. Umplutura se intinde doar pe jumatate din foaie si se ruleaza. Sulurile se coc in tava neunsa pana se rumenesc usor (trebuie sa ramana aproape albe). Se pudreaza calde cu zahar pudra.

P.S. de ce pana mea nu`mi accepta si poza cealalta cu placinta in tava ? e facuta cu aceeasi camera la intervale de cateva secunde. x( daca nu ma scoate din pepeni cand imi face asa figuri forumu` x( e format bun x(

mai jos e gustarea mea preferata paine cu ou cand nu am chef de ce`i prin frigider sau pur si simplu mi`e pofta, imi fac paine cu ou eu le zic simplu "felii"



Ingrediente: oua si paine optional: cascaval.
Se bat ouale cu putina sare. Daca se pune si cascaval, se rade peste ou. Apoi se inmoaie feliile de paine in compozitie si se pun in uleiul incins. De obicei, folosesc paine normala, insa in poza nu aveam si luase mama semiluna. Au iesit super pt ca semiluna era usor dulce si avea si susan pe deasupra.

Ultima oara a fost editat de deealexx (2009-10-23 22:14:10)

nu daca vreti, o scriu

sper ca la voi se vad pozele clare ca la mine le arata in ceata

deealexx a scris:

nu daca vreti, o scriu

sper ca la voi se vad pozele clare ca la mine le arata in ceata

se vede clar.ia incearca poate poti da click pe ele si se fac mari si clare

reteta pune-o in acelasi mesaj cu pozele

Tarta cu mere si crema:










Reteta aici: http://www.reteteculinare.ro/carte_de_b … crema-816/

Ultima oara a fost editat de blueeyes (2009-10-25 18:52:22)

Am incercat si eu reteta de pizza a lui love_t, si mi-a iesit cu blat pufos. Asa trebuia sa iasa, sau am gresit eu cu ceva?  Ca mie imi place cu blat subtire...Stie cineva vreo reteta de blat subtire???

pfoai fete,nimic nu ati gatit.eu de unde ma inspir acum> fete rele

wai blueeyes ce bine arata! 

Rose, si eu fac pizza tot dupa reteta lui love_t dar blatul ramane subtire...
cantitatea e pt o tava mare de aragaz sau pt 2 tavi mai mici..

Apple cup cakes for my CICI   

Ingrediente:

2 mere taiate cubulete
240 g faina
1 lingurita praf de copt
un varf de cutit de sare
1 lingurita scortisoara
8 linguri ulei
1 lingura zahar
2 oua
2 plicuri zahar vanilat

Topping crunchy

80 g zahar
scortisoara dupa gust (eu am pus un vf de cutit)
30 g unt

-ulei+zahar+zahar vanilat+oua se amesteca bine bine dupa care se adauga merele "bucatzalite" si se omogenizeaza
-faina+praf copt+sare+scortisoara se amesteca si se adauga in ploaie peste amestecul cu oua
-asta este compozitia
-se pune in formite de muffin (mi-au iesit 12) peste se adauga topping-ul si se da la cuptor 20 minute

Topping-ul se face in felul urmator:
-peste untul moale se adauga zaharul si scortisoara si se amesteca (eu am amestecat cu mana) putin ca sa se formeze gramajoare.
-se ia din gramajoarele astea si se pune cate putinel pe fiecare prajiturica inainte de a fi bagata la

PS-cred ca ar fi iesit mai fain daca puneam si putina faina





Asa arata (in partea stanga a pozei sa vad si ochisorii lui Cookie )



Sunt fooooarte bune si foarte rapid de facut

Ultima oara a fost editat de pipacslany (2009-10-26 19:32:40)