Retete in imagini - 4-56

vai cum arata strudelele alea vreau si euuu
annabel ai grija ce bunatati mai faci ca nu stau departe de tine poate iti fac o vizita

Ultima oara a fost editat de _yohana_ (2009-10-27 12:19:21)

deealexx a scris:

doar la cuptor. chiar voi cauta ce mi`ai zis si astept si altele

P.S. eu am tigaie de teflon de la tefal. chiar nu se prinde de ea? adica pana acum am gatit doar cu ulei..dar daca as face clatite, ar iesi fara ulei? mi`e mila de tigaie ca a costat destul de mult

un cuptor electric...cea mai buna investitie...e o minune...
imi pare rau ca dupa 5 ani de stat la camin abia acum am luat unul

fetelor am nevoie de un sfat.....o sa incerc o noua reteta(nu e luata de undeva , eu un amestec din ce am eu in cap si ce am mai citit)...paste cochilii umplute cu carne, am niste cochilii super mari luate din Italia si vreau sa le umplu cu carne si sa le bag la cuptor,aveti cumva idee, oare trebuie fierte inainte?

Da, le fierbi inainte.

http://images.google.gr/imgres?imgurl=h … f%26sa%3DG

Am si eu paste din alea, imense pe care o sa le umplu si o sa le bag la cuptor, dar trebuie sa vad ce reteta o sa fac

aaaa, am uitat... pastele se numesc "cannelloni"

Ultima oara a fost editat de love_t (2009-10-27 17:43:16)

zau k arata tare bine,dar is bombe calorice

uffff a scris:

deealexx a scris:

doar la cuptor. chiar voi cauta ce mi`ai zis si astept si altele

P.S. eu am tigaie de teflon de la tefal. chiar nu se prinde de ea? adica pana acum am gatit doar cu ulei..dar daca as face clatite, ar iesi fara ulei? mi`e mila de tigaie ca a costat destul de mult

un cuptor electric...cea mai buna investitie...e o minune...
imi pare rau ca dupa 5 ani de stat la camin abia acum am luat unul

am microunde acasa dar nu am loc la camin sa`l aduc. e mai mica camera ca anul trecut si deja e destul de incarcata x(

capcaun, ms de sfat in legatura cu tigaia.

Tort 3 feluri de ciocolata [http://savalaura.blogspot.com/2007/05/tort-cu-3-feluri-de-ciocolata-nadia-s.html]

Blatul:

- 60 g de migdale pudra
- 100 g zahar pudra (60+40)
- 20 g cacao
- 4 albusuri
- un varf de sare

Preincalziti cuptorul la 200 de grade C
Amestecati bine pudra de migdale(le-am dat pe masina de tocat carne) cu 6o g. zahar pudra si cacao.





Bateti albusurile spuma cu varful de sare si adaugati zaharul pudra putin cate putin (cele 40 g.)

Se amesteca albusurile cu pudra de migdale&zahar&cacao.

Turnati compozitia ,cam 1 cm grosime in forma pusa pe o hartie de copt si lasati-o la cuptor 15 minute(eu am pus la foc mic si a stat cam 30minute). Imediat ce ati scos blatul din cuptor, rasturnati si scoateti hartia.


Lasati-l la racit.



Crema:


Mousse de ciocolata alba:

- 200 ml frisca lichida
- 200g ciocolata alba
- 2g gelatina -1 foaie[ eu zic sa puneti cate 1 plic de gelatina pt fiecare crema]
- 100 ml frisca batuta



Mousse de ciocolata lapte:
- 200 ml frisca lichida
- 200 g. ciocolata cu lapte
- 1 foaie gelatina
- 100 ml frisca batuta
Se prepara ca mousse-ul de ciocolata alba

Mousse de ciocolata amaruie:
- 200 ml de frisca lichida
- 200 g ciocolata amaruie
- 1 foaie de gelatina
- 100 ml frisca batuta
Se prepara la fel ca mai sus


Cum se pregateste mousseu-ul de ciocolata?

Am pus la inmuiat in apa calduta gelatina.

Am pus pe foc frisca lichida si am dat-o in clocot.
Am adaugat ciocolata alba rasa[eu am bus bucatele de cate 2 patratele] si am amestecat sa se topeasca.
Dupa ce s-a intarit gelatina am turnat-o peste ciocolata alba.
frisca+cioco alba topita

frisca+cioco lapte topita

frisca+cioco amaruie topita

Lasati crema sa ajunga la temperatura camerei si adaugati frisca.



Asa se procedeaza pt fiecare crema.eu am facut asa(trebuie sa ai ceva vase).Am luat 3 cratite si am masurat cate 200ml frisca lichida.Am facut crema cu cioco alba apoi am pus la racit, apoi crema de cioco cu lapte, apoi la racit, apoi cu cioco amaruie si am pus la racit.
Apoi am masurat in 3 ulcele cate 100ml de frisca si am mizat-o si am pus-o la frigider pana s-au racit cremele.
Apoi am pus cele trei creme peste blatul racit si l-am dat la frigider cateva ore.




Feliuta:

Ultima oara a fost editat de annabel (2009-10-29 08:21:04)

Tu anna, tu esti de groaza!
Arata

anabela arata bestial?
o sectiune nu ne arati si noua? sunt tare curioada cum vin straturile

Wăăiii Cami, da c?t usturoi ai pus?