Retete in imagini - 5-134

nici eu nu mananc smantana, decat extrem de rar, cred ca de doua ori pe an asa, cu mamaliguta
dar cu maioneza sunt certata rau de tot, imi face greata numai cand ma gandesc la ea, deci da, sunt o mare sclifosita
incerc cu iaurt, trebuie sa fie buna si asa

mai caut un substitul al maionezei pt salata de cruditati, dar acolo zic eu ca rezolv cu putin ulei de masline si suc de lamaie

e mai ok asa decat ulei+suc de lamaie?
se "leaga" mai bine, banuiesc

Ultima oara a fost editat de ioana_4 (2010-06-03 11:20:35)

nu, nu, stai linistita, nu pt calorii imi fac probleme ca si gust ma refer

anca90 a scris:

syd, cum ai facut blatul acela de pandispan de a iesit asa de crescut? din cate oua si dupa ce reteta?

pfffff  l-am facut din 8 oua,pt ca am tava mare si imi place sa iasa inalt,dar de regula se poate face si din 5,depinde de tava:deci reteta pe care ti-o dau e pt 8 oua
bati albusul spuma
galbenusurile cu zaharul,de exemplu daca ai 8 oua pui 8 lg de zahar,daca ai 5 oua -5 lg de zahar si tot asa
dupa ce ai batut galbenusurile pui 8 lg de apa rece ,10 lg de ulei,esente de care vrei tu si un pic de praf de copt,daca ai poti pune si doua lg de smantana(eu acum nu am pus ca nu am avut),amestec totul si adaug 8 lg de faina asa mai pline ,nu rase
amestec totul cu albusul spuma,eventual daca vrei lasi putin deoparte si faci si cu cacao,asta daca nu il vrei tot cu vanilie
acest pandispan il poti folosi si pe post de blat de  tort,sau asa cum l-am facut eu,chiar si cu budinca il poti umple ,sau simplu e excelent si pufos

multumesc, syd. deci tu amesteci albusul spuma abia la sfarsit, dupa ce ai bagat faina peste galbenusuri, zahar, ulei si apa?
sunt atatea retete de pandispan. mie imi ies la noroc: ori ies bine, ori se pleostesc dupa ce le scot din cuptor

anca90 a scris:

multumesc, syd. deci tu amesteci albusul spuma abia la sfarsit, dupa ce ai bagat faina peste galbenusuri, zahar, ulei si apa?
sunt atatea retete de pandispan. mie imi ies la noroc: ori ies bine, ori se pleostesc dupa ce le scot din cuptor

da asa amestec,si eu faceam inainte asa cum faci tu ,adica puneam faina dupa ce puneam galbenusurile in albus dar la fel pateam,imi iesea sau nu...dar acum nu se mai pune problema,spor la treaba daca faci

cu placere

daca fac amandine in seara asta si le las in frigider pana maine seara se usuca prea mult? trebuie sa le acopar cu ceva?

multumesc angel