Retete in imagini - 6-24

mika te-as invita la o "pancake" da' nu mai sunt de cand le-am facut

you_and_me si putea sa faci, ca nu e asa complicata reteta (daca faci sa pui poze )

gargarita a scris:

a incercat cineva sa faca maioneza doar din galbenusuri fierte? iese?

nu cred ca se poate

mustar pun oricum. dar ma tem ca nu iese daca nu pun galbenus crud. in fine, o sa incerc si va spun daca a iesit sau nu 

vrabiutza, sunt gravi si nu mananc nimic de origine animala nepreparat termic.
dar vreau sa fac si eu o salata de vinete    si nu prea imi place fara maioneza. am inteles ca duminica ploua si se mai racoreste asa ca o sa ma risc sa coc niste vinete 

multumim 
ma gandeam sa incerc cu putina smantana sau iaurt. o sa vad

ma gandeam ieri... si mi-am amintit ca parca am mai incercat si eu o data si nu mi-a iesit

LE eu nu pun ou batut la supe

eu stiu ca maioneza de post se poate face dintr-un cartof fiert(in loc de galbenus fiert) si telina fiarta(in loc de galbenus crud).Oare merge sa faci din galbenus fiert si telina fiarta?

garga, eu nu mananc maioneza clasica. atunci cand e neaparat nevoie fac o "maioneza falsa" dupa cum urmeaza: galbenusuri fierte si zdobite bine, frecate cu putin mustar apoi amestecate cu iaurt. are consistenta buna si seamana la gust pe undeva cu maioneza, fara sa fie gretoasa.
la vinete n-am incercat-o (am facut asa ceva pentru salata de cartofi, pentru oua umplute, salata boeuf, etc)

Ultima oara a fost editat de alinda (2010-07-23 14:18:56)

pai garga, atunci cel mai simplu e sa imparti vinetele coapte in 2: i le faci lui cu maioneza clasica si tie altfel. repet, eu vinete asa n-am facut pentru ca eu le mananc simple. dar eventual poti incerca cu o mica parte a portiei tale sa vezi daca e ok gustul...

Ultima oara a fost editat de alinda (2010-07-23 14:41:14)

gargarita a scris:

aoleo, doua maioneze   
o sa vad cum o sa fac multumesc!

ooo, pai inseamna ca ai de gand sa coci un hectar de vinete de te temi asa de doua maioneze
alta idee n-am, sorry...