Retete in imagini - 7-27

Rag?:

*1 kg carne tocata
*2 pahare suc de rosii
*rozmarin,sare,piper
*o ceapa mica
*2-3 catei de usturoi
*ulei
*1-2 pahare de apa

Ceapa si cateii de usturoi se taie marunt si se calesc in ulei.Apoi se adauga carnea si se prajeste putin(1,2 min pana ce isi schimba culoarea),se adauga sucul de rosii,rozmarin,sare,piper dupa gust,1-2 pahare de apa cat sa acopere putin carnea si se lasa la foc potrivit timp de 40  min sau chiar 1 ora daca e la foc mic(de obicei pana ce scade apa).
Dintr-un kg de carne se obtine cam cat se vede in poza pe care am pus-o    oricum in fiecare cutiuta din aia e o portie pt 3 persoane(in cazul in care folosesti carnea pt paste).Insa se poate folosi si la alte retete(eu am facut si clatite umplute cu ragu,lasagne la cuptor etc.)

Ultima oara a fost editat de BabyBlueDoll (2011-03-14 18:44:53)

cu placere
este o reteta simpla si f. gustoasa!(in special rozmarinul da o aroma aparte )

oai, ragu de asta fac mereu, e ca la bolo?ese sau ceva de genu???

vaileu cum aratata totttt
am zis si eu ca incerc savarinele si o reteta de un dulce pus de camysh ca am zis ca lesin

Ultima oara a fost editat de Jacqui (2011-03-15 12:01:22)

Sushi... again

Baby, scuze ca intreb dar de ce faci atat de multa mancare si o congelezi? nu e mai ok/sanatos sa mananci imediat ceea ce prepari?

Angel la ragu se pune apa,nu vin.asta e reteta originala, dar fiecare pune cum vrea.
love,fac ragu pt congelator pt k nu am timp sa stau sa fac mereu si cand am nevoie scot si prepar. si oricum consider k e mai sanatos sa fac asa ,decat sa cumpar din comert 

BabyBlueDoll reteta originala de ragu e cu vin , eu te intrebam pentru ca nu am facut niciodata cu apa dar imi place cum ti-a iesit si tie

angel_sweety a scris:

BabyBlueDoll reteta originala de ragu e cu vin , eu te intrebam pentru ca nu am facut niciodata cu apa dar imi place cum ti-a iesit si tie

eu stiam ca e cu apa (aici toti italienii fac asa si pe siteuri tot la fel am gasit). dar na,probabil sunt mai multe versiuni
oricum e foarte bun in orice fel 

am sa incerc si eu cu vin sa vad cum iese.nu am facut niciodata.

Negresa cu bors(daca nu ai bors poti inlocui f. bine cu vin alb)
*2 cani bors/vin
*1 cana ulei
*2 cani de zahar
*4 cani faina
*cacao(3-4 linguri,depinde cat de neagra vrei sa iasa)
*1 praf de copt,rom

Se amesteca ingredientele pe rand foarte bine,apoi se toarna compozitia in tava tapetata cu faina pt aprox. 45 min la 180grade.Se mai pot pune inauntru stafide,cocos,etc.
Pt cine vrea sa faca si glazura: 2-3 galbenusuri frecate bine cu zahar se toarna peste negresa scoasa din cuptor,se niveleaza si se lasa sa se usuce.

cu placere
mai bine pui vin.vroiam sa fac si eu odata asa cu bors magic,dar mai bine nu   avea un gust ciudat asa dizolvat.

  Saru' mana fetelor!!!

Persi 

Baby, te intreb ca nah... mie mi se pare ciudat ca nu am vazut pana acum...