Retete in imagini - 7-66

waaaaa

Ingrediente aluat:
- 300 g faina
- 2 linguri zahar sau dupa gust
- ? lgr sare
- 150 g unt rece taiat in bucatele
- 50 g untura
- 6-7 lg apa rece
Umplutura:
- 800 g cirese, fara samburi
- 4 lg amidon
- 100 g zahar, sau dupa gust
- ? lgr sare
- 1 lg zeama lamaie
- ? fiola esenta migdale
- 1 lg unt taiat in bucatele

Se amesteca faina + sare + zahar apoi se adauga untul taiat bucatele + untura + apa rece. Nu se framanta mult, doar cat se aduna ingredientele. Se lasa la rece cel putin 30 min. Intre timp se scot samburii cireselor si apoi se amesteca cu amidon, zahar, sare, zeama lamaie, esenta migdale.
Aluatul se imparte in 2 parti egale, prima foaie se pune in tava si se baga la frigider pentru 10 min., apoi se adauga ciresele si cateva bucatele de unt , se acopera cu a 2-a foaie si iar la rece.
am adunat bine marginile si le-am presat cu furculita. Am uns cu ou batut si am presarat cu zahar tos.

reteta luata de aici

em   

Sonia, tu m-ai ispitit cu reteta de strudel 

Supa de usturoi

Si reteta: http://www.ebucataria.ro/articole/309/s … turoi.html
Eu am pus smantana din aia de la galetusa, si nu are un aspect extraordinar, dar gustul a fost bun
Ah, si am pus si putina carne de pui, desi in reteta nu era precizat.

mikado a scris:

strudel cu fructe: visine, cirese, mere, caise si capsuni

Arata super, am facut si eu o data, dar foile tale par mult mai fragede. Pui te rog reteta?

iammy

   
pff sunshine cum arata tortul                                                                                    

Freyja_ ce as mai manca si eu din pizza ta

mikule ce e bunatatea aia?

mikule cum ii facusi?