Retete in imagini - 7-67

sonia, ai nevoie de cartofi, usturoi, ulei de masline sau unt, parmezan, piper, sare...eu le-am pus la final si un pic de marar...spalam cartofii foarte bine, deoarece se folosesc cu tot cu coaja, i-am crestat in feliute subtiri, dar nu pana la capat ..sa-si pastreze forma intreaga, am pus intre feliute usturoi taiat rondele, am pus sare, piper dupa gust, am stropit cu ulei de masline, i-am infasurat la baza in folie de aluminiu si i-am bagat la cuptor aproximativ o ora. ..coacerea depinde de soiul de cartofi, oricum ii incerci cu o scobioare, daca trece usor prin ei insemna ca sunt gata...asta-i tot  ...i-am servit cu parmezan un pic de unt si marar pe deasupra.

Angel, sa nu curga uleiul prin toata tava...se arde repede si iese fum, oricum eu am tapetat si tava cu hartie de copt 

Aha am inteles, eu puneam folie in tava direct dar iesea un pic de fum , insa nu ma interesa ca am cuptorul cu ventilator , dar ideea ta e mai buna 

eu le mai pun o combinatie de ierburi ispre pentru cartofi copti (rozmarin, patrunjel, salvie si finocchio , toate uscate si macinate )

mika 

Ultima oara a fost editat de Violete.Purpurii (2011-06-12 19:18:29)

mikado a scris:

ce-i aici   

carmen, foile le-am cumparat 

azi am papat asta  http://forum.anticonceptionale.ro/uploa … g_2495.jpg

si sos tatiki

shaorma home made










am dezghetat carnea, am taiat-o bucati, am pus-o in tava, separat curatasem o capatana de usturoi pe care am pisat-o si am amestecat-o cu putin ulei si smanatana (si sare eviddent), am adaugat usturoiul peste carne, am adaugat putin marar, am adaugat apa aproape cat sa acopere carnea, am pus sare, am pus folie de aluminiu si am lasat la cuptor la foc mic circa 45 de minute (sau pana n-am mai rezistat mirosului de usturoi )

separat am tocat niste varza, un castravete, o rosie - taiate rondele, am scos si maioneza si ketchup-ul sa se aclimatizeze insa eu nu sunt fan e-uri...deci am pus foarte putiiin (se vede si in poza), e foarte bun si fara (testat)

am prajit 3 cartofi medii mai moi asa ca mie nu imi place sa ma zgarie in cerul gurii mancarea si....le-am asamblat si a iesit

Sleep    mersi de reteta, ce carne ai folosit? acum ma pun sa fac
sti cumva si o reteta pentru lipia de shaorma?

ok , am inteles cu carnea
cu lipia  nu mai conteaza , mersi oricum, inventez eu reteta 

Ultima oara a fost editat de angel_sweety (2011-06-13 12:22:58)

la aluat de clatite mai teapan ma gandeam si eu , ca sa ramana si fraged
eu de cand cu burtoiul nu prea am putut sa manac carne , acum mi-am revenit si ma razbun 

Sleep bine ca mi-ai zis, ca eu trebuie sa fac doar 2 shaorma, am pus deja carnea la cuptor