Diversificarea-3-84

I-am pus priga, si functioneaza dar nu mereu... Azi de ex a mancat o portocala si cateva lg de supa

ce fain suna andreea..si deasupra ce pui,smantana,dulceata?si branza milli de unde o iei,e dulce?e la cutie,ca eu nu am vazut?
am facut si eu budinca aia de fructe de care se tot vb pe aici..a iesit nebunie curata:a mancat prichindelul un castron mare si noi 2 ce a mai ramas

Fetelor am si eu o intrebare : am in congelator 2 buc de piept de pui de la niste pui de tara. Intrebarea mea este : pot sa-i mai tin 2 sapt pana cand incep sa-i dau lui Alexandru carne? Au deja 2 sapt de cand stau acolo, deci ar face cam o luna. Cat timp se poate tine carnea in congelator pt bebe?

Multumesc, Razu!

Multu , Andre

Inca o intrebare si va crut pe ziua de azi : Voi ce lapte praf ati folosit pt branzica Ca? Eu fac lista de cumparaturi si trebe sa merg sa iau caci pana dupa Paste nu mai merg la indestulat debaraua ca nu mai dispun de bani. asa ca, trebuie neaparat sa iau de-acum o cutie si nu stiu de care. Ma gandesc la unul bun si mai ales care sa se asemene la gust cu laptele matern pe care vad ca Alexandru l-a descoperit iarasi, dar n-am nicio idee de care sa cumpar. Voi ce ziceti?

Andreed a scris:

Eu pentru branzica am folosit lapte UHT, la inceput 1, 5 apoi 3,5 %

si eu la fel

lapte praf care se aseamana cu gustul laptelui matern ar fi topfer

smart,ai putea avea surpriza sa nu-ti iasa branza cu lp...asa ca zic si eu,fa cu lapte la cutie dorna sau evzi tu ceva mai bun de 1.5 grasime..eu am luat lp si nu a iesit branzica

asa mi-a zis si mie doc la iaurt ... sa ii dau cu 3.5% grasime

No, hai ca m-am bagat iar in ceata cu laptele.
Eu folosesc laptele de vaca pentru mancarica bebelacusului: la grisulet, la pireu, spanac si ce-o mai fi. Pana de ceva vreme cumparam lapte de vaca de la tara (aducea un nene in bloc). Dar am renuntat sa mai cumpar de la el pentru ca m-a enervat cu o chestiune si io, cum sunt cam orgolioasa (recunosc) am zis stop joc.
Si am inceput sa cumpar lapte la punga, pasteurizat. Este o fabricuta intr-un sat de langa Cluj si au produse lactate f bune. De la ei cumpar si iaurt, branza de vaca, cascaval, telemea.
Acum va citesc pe voi si ma gandesc ca nu-i tocmai cea mai inteleapta solutie asta cu laptele pasteurizat.

Eu pe asta pasteurizat in fierb cateva min si-l racesc brusc si pe urma il las la frigider. Ma gandesc ca pasteurizare+fierbere=... se cam duce totul din laptele ala si ramana doar apa alba.
Pe cel cumparat direct de la tzatza vacii si eu il fierbeam 10 min din momentul in care incepea sa se umfle si pe urma il raceam brusc. (umpleam chiuveta cu apa rece si puneam oala inauntru).

Chiar nu stiu ce lapte sa folosesc. Va trebui sa caut alta sursa de lapte.