Intrebari si raspunsuri pentru viitoarele mamici - 21-112

angel, este o prajitura cu care am impresionat muuuulta lume! este foarte fina, nu este deloc gretoasa, ft simplu de facut. ce nu imi place la ea este ca se foloseste creme ole. de aceea nici nu o fac des, ca mi-e cam asa sa mananc prafuri dar e ataaaaaaat de buna
nu stiu daca la tine acolo gasesti creme ole, nu cred, dar poti inlocui cu alt praf de crema instant ce gasesti tu pe-acolo.

blatul: 9 oua cu 9 linguri mari de zahar le bati spuma, 9 linguri de faina amestecate cu 1/3 lingurita praf de copt (sa nu pui mai mult ca se lasa blatul) le incorporezi, apoi 5 linguri de ulei, dupa ce ai amestecat tot pui 1 plic de creme ole de ciocolata. sau cred ca se poate face si cu cacao. totul amesteci la mixer.

pui toata compozitia intr-o tava de tort (cea caruia i se da marginea jos, daca nu ai si intr-o tava normala dar pui hartie de copt sa o poti lua) daca ai tava de tort o ungi putin cu ulei sau unt si torni blatul. o dai la cuptor si o verifici dupa primele 15  min. la foc mic. apoi o tot verifici cu scobitoarea pana este gata.

crema: eu fac 2 budinci de vanilie in cam 650 ml lapte (toata crema trebuie sa fie destul de tare) si un plic de creme ole de vanilie in 300 ml lapte le amesteci amandoua dupa ce budinca se raceste si le pui peste blat.

glazura: 3 linguri de zahar cu 3 linguri de apa cu 3 linguri de unt se topesc, peste care pui 200 grame ciocolata, eu folosesc primola cu lapte ca are un gust deosebit pe prajitura. am incercat si milka si heidi dar primola e cea mai buna in praji asta.

le topesti pe toate si pui glazura peste prajitura, apoi o dai la frigider, fara sa o incepi ca vor curge toate daca nu se intaresc bine.
ideal este sa o faci macar cu o zi inainte de eveniment, ca atunci cand o tai sa ramana perfecta. daca e de mancat pentru voi, dupa 2 ore puteti s-o mancati. la mine o tava de-asta nu rezista 2 zile si suntem doar eu cu sotul

reteta in sine este altfel, dar se face cu smantana dulce si totusi mi se pare putin acrisoara, iar blatul este facut doar din oua si creme ole dar nu-mi place ca este foarte clicos. eu am incercat-o in foarte multe moduri si am ajuns la ce ti-am scris mai sus care este combinatia perfecta.



asa trebuie sa arate, dar daca respecti reteta mea, va avea blatul putin mai pufos.
daca vrei reteta originala baga pe google "creme a la creme"


katey, nuuu cum sa umplu un absorbant intr-o ora, cantitativ este ca orice alta scurgere doar ca pare apa asa e de lichida nici nu pateaza, doar uda.

Ultima oara a fost editat de denorah00 (2012-05-09 10:19:27)

deno multumesc frumos ,acum o scriu, intai linistesc mandra ca are bazdaci , sa nu o stergi

Katey noi suntem puse pe pauza

Madlena

Eu nu am mancat niciodata ciorba de peste.

Deno, ce bine arata

Deno 

Diana

Time, e singura explicatie.

Azi am inceput cu    de dimineata. In masina povestea o colega cum face ea clatite cu piept de pui, acuma Deno pune poze de-astea, Diana face clatite. Si pana la 5 mai e un veac. 

Pa Deeab

Katey, va veni si vremea razbunarii Tot asa il amenint pe sot

acusi am culcat fata , arata demential prajitura
deno dar intr-o tava de tort 9 oua sunt exagerat de multe , la mine in tava sunt maxim 6 oua , cred ca depinde si de tava
mersi mult , o sa o incerc cat mai curand

buna dragutelor

Faruc

Deno, cum adica clicos? 
Am salvat si eu reteta.

katey, hmm..nu stiu un sinonim al cuvantului clicos. dar blatul nu este pufos, parca ar fi necopt bine, daca il apesi cu mana nu mai revine la loc, se lipeste. de aceea eu fac blatul in felul acesta si devine pufos cu toate astea blatul nu trebuie sa fie ft inalt, al meu iese doar putin putin mai inalt ca in poza, ca apoi simti doar gustul blatului si al cremei nu.

si angel inca ceva : o sa vezi ca daca faci blatul de 9 oua intr-o tava de prajitura iti iese foarte subtire si dupa ce pui crema, este foarte greu sa tai prajitura feliute si s-o iei in mana s-o mananci. prajitura asta se mananca cu lingurita. am incercat-o in cel putin 10 feluri si doar cu lingurita se poate manca.
in poza aia asa arata foarte stabila si inchegata, asa iti arata si tie defapt cand o faci, dar cand pui mana pe ea constati ca n-o poti lua de pe farfurie.
de-asta eu am pus blatul intr-o forma de tort ca sa devina putin mai inalt (forma de tort fiind mai mica ca suprafata) si o tai feliute dreptunghiulare. oricum cand mananci nu te poti limita la o feliuta asa ca-n poza

noi cand n-avem musafiri o mancam direct din tava cu lingurita, ne batem pe ea

angel si mika
spor la prajiturit