Meal Plan sau ce mai mancam saptamana viitoare-10

orez fiert - si zeama in care a fiert orezul, branza telemea, paine prajita, morcov fiert, banana, mar copt, ceai de menta si in general multe lichide

Am facut lapte vegetal, pt prima data. A iesit nemaipomenit, nu ma asteptam. M-am saturat sa dau banii pe lapte de soia, de orez, de migdale si altele, din supermarketuri sau din plafar, care au numai prostii in compozitie si culmea, e mai ieftin sa mi-l fac singura.

Asadar, daca intereseaza pe cineva cum se face: am pus la inmuiat aseara o mana de migdale si o mana de caju. Dimineata le-am pus apa proaspata si le-am bagat in blender, am strecurat, am pus o singurita de esenta de migdale si o lingura de miere si gata.

Da, da pulpa o mananc asa, sau cu putina miere si iaurt.
Eu fac cate jumatate de litru, il pun la cafea. Laptele de vaca nu-mi mai place si ma si baloneaza... Plus ca uneori imi iau cafeaua la mine, in termos si in cateva ore laptele se branzeste. Cu lapte vegetal, o pot bea toata ziua. Apropo de cafea, am cumparat cafea din aia. E extraordinara, intr-adevar. Am luat Forte, am zis sa incep cu alea mai ieftine. I-am luat si mamei si i-a placut tare mult.

Saptamana asta am in plan sa fac :
- piept de pui pui cu legume, sos de soia la wok, orez salbatic
- ciorba de pastai fideluta cu smantana si rosii
- pui la cuptor cu legume
- sarmalute cu mamaliguta
- peste la cuptor cu mamaliguta si mujdei

o sa fac : o tocanita de vitel la slow-cooker
traditionalele vinete
o supa de rosii

pun la fiert zarzavatul (ceapa, ardei, morcov, telina...), cand sunt aproape gata pun o mana de orez (asta e optional, daca va place - eu de cele mai multe ori nu pun), cand si orezul e fiert pun rosiile pasate (le curat de coaja) - mai bine de jumatate din lichid sa fie suc de rosii, eu la o supa pun cam 1-1,5 kg de rosii , dau totul in fiert si la sfarsit pun busuioc proaspat tocat; poti pune la servit si un strop de ulei de masline daca vrei
e foarte buna mancata rece

Ultima oara a fost editat de heimdall (2014-07-05 16:53:34)

cu placere, poti sa o pasezi daca vrei, mie-mi place sa simt si legumele

supa de rosii cu galuste
ardei umpluti
salata de boeuf

am facut :
ciorba de fasole "de vara" cu mult cimbru verde
salata de vinete

as vrea:
vita cu galbiori
"tabbouleh" cu quinoa
pesto (cu orice)
inghetata de piersici
dovlecei gratinati

Vreau sa fac saptamana care vine:
-supa-crema de rosii cu crutoane
-salata de legume coapte (asta o fac din 2 in 2 zile aproape, mi se pare geniala! Un ardei capia, o vanata, un dovlecel, 2 cepe rosii, ciuperci, rosii - toate astea taiate potrivit, puse pe hartie de copt, 20-25 min la cuptor. Dupa ce s-au racit, adaug sare, piper, 2-3 linguri ulei de masline, o mana de patrunjel si busuioc proaspete, tocate marunt)
-muschi de vita la gratar
-conopida si broccoli la cuptor, cu sos de smantana si ce alte branzeturi mai am prin frigider
-vinete umplute
-placinta cu carne