Retete in imagini - 5

Ce am gătit ?n weekend  (reţetele m?ine    )

Ciorbă de cartofi cu ciolan afumat şi carne de porc


Nu stiu cantitatile, asa ca zic in mare.
-Am fiert cartofii separat, curatati si taiati bucatele
-in alta oala am fiert ciolanul cu apa (era cam sarat si afumat), de pe care am desprins carnea ulterior;
-intr-o tigaie am calit 2-3 morcovi, 2 rosii, 1-2 ardei, o ceapa -> toate taiate bucatele, peste care am adaugat niste pasta de gogosari de la borcan, un pic de bulion + oregano, busuioc, un pic de curry+rozmarin, peste care am pus si niste bucatele de muschi de porc.+ un pahar cu apa
-dupa ce s-au calit legumele cu carnea, le-am pus intr-o oala in care fierbea niste apa, am adaugat cartofii peste si carnea de pe ciolan.
-noua ne place sa servim ciorba cu smantana.


Salată de beouf şi chifteluţe (again )


http://gospodini.blogspot.com/2008/05/s ? boeuf.html - salata de boeuf - salata de beouf
Chiftele - http://gospodini.blogspot.com/2008/01/chiftele.html


Cordon bleu

http://gospodini.blogspot.com/2007/09/gordon-bleu.html


Tiramisu


TIRAMISU
*2-3 ouă
*3-4 linguri de zahăr
*500 ml. frişcă lichidă
*250 grame mascarpone ? o cutie
*3-4 f?şii de pişcoturi (blistere)
*cafea ? prefer nessul
*rom+/ esenţă de rom + dacă vă place, o băutură aromată cu alcool ? ex. cherry
*zahăr vanilinat
*cafea, cacao sau fulgi de ciocolata

Se bat ouăle spumă cu mixerul, se adaugă zahărul +  zahărul vanilinat, apoi se adaugă mascarpone şi frişca bătută deja ?n alt bol. Asta e crema de tiramisu.
Separat se face o cafea (eu ador cafeaua, deci o fac concentrată) ?n care se adaugă romul şi băutura alcoolică-dacă aveţi.
Se ia un vas mai ?nalt şi se pune un strat de cremă, apoi un strat de pişcoturi ?nmuiate ?n cafea (trebuie ?nmuiate doar puţiiiin, pt. că dacă nu se fac mămăligă.), apoi un strat de cremă, unul de pişcoturi şi ultima dată ?ncă un strat de cremă.
Peste tiramisu se presară fulgi de cioco, cafea, cacao, ce vreţi..  şi se bagă la frigider vreo 5 ore, p?nă se răceşte bine    şi se ?ntăreşte crema.

Cantităţile le puteţi dubla dacă vreţi, eu nu am facut prea mult de data asta.

Cookies cu stafide


http://gourmandine.ro/retete-fursecuri/ … u-stafide/

Ultima oara a fost editat de Scarlet_Autumn (2010-02-12 16:51:25)

Scarlettttttttttttt

what? why?      
thanks 

Scarlet, ce norocos e iubitul tau!

super arata tortul tau Raluk_!

vai Scarlet       mai bine nu intram aici

Ultima oara a fost editat de Alina Elena (2010-02-11 10:52:36)

Pfffffff cum  arata!!!

Balesc pe tastatura!!!

Fetelor,vreau sa fac un tortulet de aniversarea noastra(2 anisori ) si nu stiu ce tort sa fac.Am de ales intre
http://savalaura.blogspot.com/2008/05/c … olata.html
si
http://savalaura.blogspot.com/2009/10/t … ersar.html

Voi ce ziceti?

cel aniversar BratzG