Retete in imagini-61

daaa, eu asa ii fac de obicei, la sfarsit poti sa pui si suc de rosii daca vrei si multa verdeata

corii a scris:

ficateii sunt buni cu ceapa. calesti ceapa si pui ficatelu' si pui putina apa si lasi sa fiarba putin pana lasa sos. e foarte bun daca pui usturoi

Sau pui bere si lasi la cuptor sa scada, iese un sos cremos asa, delicios.

Nu, se face misto de tot sosul. Merge sa incerci si la carne de porc, e f bun Nici eu n-am crezut pana n-am incercat 

daa, e beton cu bere. eu am facut carne de vitel cu bere neagra (de asta aveam), a iesit foarte buna
hai ca asa imi mai dati idei, ca nu stiam ce sa mai gatesc. cred ca fac un ghiveci oricum maine

ghiveci nu stiu sa fac

oare am ficatei sa fac si eu azi?

apropo de bere. eu folosesc la toate tipurile de friptura. imi place mai mult decat cu vin

orez fiert, 2 cepe, 1 morcov, 1 patrunjel, 1 telina, Ľ varza, 1 conopida, 1 mina fasole verde, 1 mina mazare boabe, 2 ardei grasi sau gogosari, 1 vinata, 2 cartofi, 1 dovlecel, 3-4 rosii mari, patrunjel verde, ˝ pahar ulei, sare 

Mod Preparare
Se curata si se taie in bucati fiecare leguma in parte. Intr-o cratita mare se pune la incins uleiul, in care se inabusa apoi ceapa. In functie de durata de fierbere a legumelor se asaza pe rind morcovul, varza, patrunjelul, fasolea, mazarea si celelalte legume, intercalate cu verdeata, sarea necesara, orezul fiert si deasupra rosiile. Se adauga la urma putina apa calduta. Cratita se acopera cu capac si se da la cuptor, lasind sa scada la foc potrivit. In timpul scaderii in cuptor, ghiveciul nu se amesteca, ci doar se misca cratita

azi face si mami ghiveci ...iummii il ador
eu il fac asa` :
ceapa
cartofi
ardei
gogosar
rosii
cu altceva nu`mi mai place
se pune ulei in cratita se caleste ceapa...apoi se pun cartofi ca aia se fac mai greu ( bineinteles cartofi taiati normali ca si pt cartofi pai ) se mai adauga apa , codimente si apoi restu legumelor taiate marunte ...inainte cu 5 minute se pun rosiile ca sa se faca sucu ala se mai lasa un pic si gata...
cam asa arata eu am pus si niste ardei iute k lui iubi ii place picant

Ultima oara a fost editat de skumpi (2008-06-13 14:09:30)

cine stie cum se face musaca?

Chocolate22 a scris:

cine stie cum se face musaca?

netu
  Ingrediente:
Pentru 10 portii: 800 g carne de vita, 200 g carne de porc, 2 legături de verdeata (patrunjel, marar), 5 oua, 300 g ulei, 200 g ceapa, 3 kg cartofi, sare si piper dupa gust, 500 g sos tomat, 500 g sos de sm?nt?na, 100 g cascaval.

Mod de preparare:
Carnea se spala, se zvinta, se taie bucati. Ceapa se curata, se spala, se taie felii, cartofii se curata, se spala, se taie rondele. Ceapa se inabusa in ulei cu adaos de apa si se raceste. Carnea si ceapa se trec prin masina de tocat. Compozitia rezultata se condimenteaza, se inabusa in ulei pina scade (se reduce lichidul), se raceste si apoi se trece din nou prin masina de tocat. La pasta rezultata se adauga ouale batute spuma, verdeata taiata marunt si se amesteca compozitia pina devine omogena. Cartofii se prajesc in ulei sau se inabusa intr-o tava unsa cu grasime. Se aseaza un strat de cartofi si 1/2 din cantitatea de sos de smintina care se intinde uniform, apoi stratul de carne si restul de cartofi cu sosul de smintina. Se introduce tava la cuptor pentru gratinat, timp de cca 30 minute. Spre sfirsitul gratinarii se presara deasupra caşcavalul ras. Cind este gata rumenita, se scoate din cuptor, se portioneaza si se serveste cu sos tomat pus deasupra.