Retete in imagini - 3-102

Musaca de pui cu cartofi




-carne tocata din piept de pui
-o ceapa, un morcov
-putin ulei
-o cutie rosii decojite
-cartofi
-sare si piper
Se caleste ceapa cu morcovul, apoi se adauga carnea si se lasa pe foc pana cand isi schimba culoarea.Se condimenteaza cu sare si piper. (se caleste putin). Cartofii i-am pus intregi la fiert, dar nu i-am lasat mult.. cam 5-10 min maxim de cand a inceput sa fiarba apa. Se pune intr-un vas in strat de cartofi taiati rondele, un rand de carne si apoi inca un strat de cartofi. se da la cuptor(eu am lasat la inceput 30 min), apoi se pune un ou batut(optional), eventual niste cascaval si sos de rosii. se mai da la cuptor pana se rumeneste. eu asa am facut musacaua, dar am vazut ca exista multe retete si unele destul de diferite.


Tiramisu




-2 cutii de 250 gr Mascarpone
-3 linguri zahar
-6 oua
-cafea tare
-cacao
-piscoturi pt tiramisu
-esenta de rom

Am separat albusurile de galbenusuri. peste galbenusuri se adauga zaharul si se mixeaza pana incepe sa isi schime culoarea si devine o pasta. Albusurile se bat spuma. In alt recipient se pune mascarpone si peste se pun galbenusurile si apoi albusurile. se mixeaza si se formeaza crema. se face o cafea destul de tare si se pune in ea esenta de rom. Apoi, intr-un recipient, se pune un rand de piscoturi inmuiate in cafea, apoi un rand de crema, unul de piscoturi si apoi restul de crema.se presara pe deasupra putina cacao si putina cafea .se pune la frigider minim 3 ore.

vai de capul meu annabel, zici ca am doua maini stangi in bucatarie dar tre sa invat si eu cate ceva..

da capca, chiar trebuie sa fac de mai multe ori ca sa imi iasa bine.. de musaca nu sunt complet multumita. dar mai incerc si alta data

ceva mai usor, de vara: frigarui cu piept de pui
1 caserola de piept de pui dezosat (au fost 4 bucati, cam 900 g)
rosii, ceapa, vinete, ardei, kapia
taiem carnea cubulete, o condimentam cu: sare, piper, boia, busuioc, maghiran, picuram putin ulei de masline si o lasam sa stea:

taiem legumele, saram vinetele si le lasam putin:




clatim vinetele, le uscam, incepem sa asamblam frigaruile



le punem pe gratarul cuptorului, cu o tava sub gratar. in tava punem apa, ca sa nu se arda (tava):

si... pofta buna!

alinda, si-asa mi s-a cam facut foame...

Arata nemaipomenit, alinda! 

da da da is usor de facut si cred k is super delicioase  am sa fac si eu

alinda, mi-ai facut poftaa! o sa imi fac si eu zilele astea
& Andra123 ma bucur ca iti place, chiar e foarte gustoasa si usoara de preparat. Vara numai salate de genul mananc

Fetelor, stiti cumva ce fel de branza este asta ca a cumparat socru-miu si nu are ambalaj, iar eu nu ma pricep. E sarata...

Ultima oara a fost editat de Tei (2009-07-15 13:46:40)