Retete in imagini - 3-49

anca, daca le bati si le arunci in apa, normal ca iti iese o zeama cu zdrente, ca la ciorba
ori faci ochiuri in apa, ori omleta in tigaia de teflon, fara apa

ori o lasi sa se inchege macar pe margini ca s-o intorci...o poti intoarce cu ajutorul unei farfurii, de ex, pe care ori o lipesti de tigaie si o intorci, ori prin alunecare treci omleta pe ea si apoi pui tigaia deasupra si intorci... sper ca am explicat cumva inteligibil
eu daca dau focul foarte foarte mic si pun si capacul, nu treuie s-o mai intorc
daca ai mai mult timp la dispozitie si vrei sa o faci din mai multe oua, o poti da la cuptor si atunci se cheama frittata - evident, poti pune in ea tot ce-ti trece prin cap
la noi in casa e scandal cu omleta, prietenul meu o vrea simpla, eu cu cat mai multe verdeturi prin ea

mi-ati facut pofta de omleta diseara incerc si eu cu metoda asta. si la teflon merge bine asa, cu capac, fara ulei? eu o mai fac fara ulei, insa nu are chiar gustul ala bun...

Ultima oara a fost editat de Soleil (2009-05-28 12:02:17)

mor! nu mai intru pe aici!

Soleil a scris:

nu, alinda, ca am facut des fara ulei. insa la foc mare si fara capac si iesea cam arsa si aiurea la gust. incerc si asa. am o punga de legume congelate - ce ziceti, merge la omleta sau incerc o fritatta?

nu cred ca se dezgheata suficient in omleta. mai bine o faci la cuptor.

heim, cum sunt ouale de prepelita la gust? seamana cu cele de gaina?
eu sunt o mare devoratoare de oua, insa de prepelita n-am cumparat/mancat niciodata. mi-e scarba de aspectul lor

frate`meu mananca tot timpu ochiuri de ou de prepelita...cica is f bune

heimdall a scris:

nu sunt cu mult diferite la gust de cele de gaina... omleta nu mai facusem si mi s-a parut chiar gustoasa
scarbos cred ca e sa le bei crude, cum se face in scop terapeutic 
sunt utile ca sa decorezi chestii, de ex faci un sufleu, ceva si le pui deasupra, sau le poti pune in ciupercute / rosii la cuptor, sunt tare haioase

stiu ca sunt decorative, dar cand le vad asa negricioase si patate.... parca mi-e sila de ele...
de oua crude mi-e sila oricum, n-am baut niciodata sodou din cauza asta si ma feresc si de maioneza din acelasi motiv.
hmmm... sa cumpar oare si eu? da' cum sa fac sa nu le vad cand le cumpar?

Soleil    
da, sigur ca poti fierbe legumele, apoi le scurgi bine si le pui in omleta.

cu niste dovlecei cred ca iese foarte buna