Retete in imagini - 3-54

super arata love
si eu fac asa dar cu caise si e

ce pot sa fac cu niste lapte si unt,faina...? pacat ca nu am oua

unde as putea gasi ft.multe tipuri de retete de salate f.usoare? nu sa gasesc o reteta pe un ste, alta pe altul s.a.m.d :(

mie imi place site-ul asta

http://www.myrecipes.com/recipes/

http://search.myrecipes.com/search.html … &Nty=1

fetelor..ati incercat vreodata tort cu/de morcov? :-? am facut eu in weekend..pun poza imediat..



cam asa arata..pot spune ca este nemaipomenit..o combinatie de esente si arome .. daca vreti reteta spuneti-mi si o sa o traduc

oki persifona..scuze ..aici am tradus reteta .. eu am luat-o din alta parte nu de pe site-ul care l-a pus love_t

Carrot cake (Tort cu morcov)

10 serviri

320 grame faina.+inca ceva pentru uns tavile
1 lingurita praf de copt
1 lingurita bicarbonat de sodiu
1 lingurita praf de scortisoara
3/4 lingurita sare
1/2 lingurita de parf de ghimbir
1/4 lingurita miez nuca macinata fin(de preferat cumparat condimentul din magazin= nutmeg)
340 grame unt nesarat,la temperatura camerei + inca putin pentru uns tavile
128 grame zahar pudra
64 grame zahar granulat
3 oua mari
2 lingurite aroma de vanilie
225 ml apa
400 grame de morcovi (3-4 morcovi maricei), curatati si dati prin razatoare pe partea mica
400 grame pecans(un alt gen de nuca - nu am gasit traducere ptr romana..nu stiu)
                           - jumatate de cantitate zdrobita pentru blat , 1/2 zdrobita pentru ornat

Crema de branza (folositi in cantitati generoasa pentru ca e minunata)

  450 grame crema de branza ( folosesc philadelphia)
  2 lingurita aroma de vanilie
  340 grame unt nesarat, taiat bucatele mici si adus la temp camerei   
  450 grame (mai mult sau mai putin,depinde cat de dulce vreti sa fie- eu folosesc in jur de 350-400) grame de zahar pudra

1. Mixati crema de branza cu vanilia la viteza medie pana devine cremoasa.Treptat adaugati unt, amestecand pana se incorporeaza bine.
2. Reduceti viteza. Adaugati treptat zaharul pudra, si mixati pana devine pufoasa si neteda.

   Tortul

1. Incalziti cuptorul la 350 de grade.Ungeti 3 tavi de blat de 9-inch cu putin unt. Asezati pe fundul tavilor hartie de copt(atat cat sa cuprinda numai fundul) si apoi presarati cu faina. Se amesteca faina cu praful de copt, bicarbonatul, scortisoara,sarea,ghimbirul si miezul de nuca (condimentul).

2. Mixati untul cu zaharul la viteza medie pana cand devine pufos. Adaugati apoi ouale, pe rand,batandu-le bine,timp de 2 minute. Reduceti viteza si adaugati amestecul de faina, apoi pecans sfarmate si amestecati.

3. Rasturnati compozitia in tavi in cantitati egale. Lasati-le la cuptor pana devin aurii si faceti incercarea cu scobitoarea sa vedeti daca este gata,in jur de 30 min se lasa la cuptor. Scoate-ti din cuptor si din tavi si lasati-le la racit, aveti grija cum le scoate-ti sa nu le stricati forma. Puteti cu un cutit sa desprindeti blaturile usor de marginea tavii.

4. Asamblati tortul. Primul blat urmat de un strat generos de crema. Si tot asa pana la ultimul, peste care se pune si acolo un strat generos de crema.. si pe margine ornnat cu pecans dupa cum se vede in poza de mai sus. Si de aici incolo mai depinde de imaginatia voastra.

Mi-a placut foarte mult tortul. Daca va plac lucrurile noi si interesante,incercati-l, daca nu..nu .

Succes!

Ultima oara a fost editat de Elie (2009-06-02 19:12:43)

Elie, si acum si pe viitor, tine minte sa pui reteta atunci cand scrii postul, nu doar aca o cere cineva. suntem la retete in imagini

Gogosi

Cantitati (cu aproximatie)
500g faina
200ml lapte (sau apa) caldut
1 ou (nu e obligatoriu)
25 g drojdie proaspata
zahar- cam un pumn , nu masor
ulei tot o manuta
zahar vanilat

Din drojdie, un pic de zahar si putina apa calduta facem un amestec pe care il lasam la crescut cam 15 min.



Apoi peste faina punem oul, zaharul, uleiul, laptele si amestecul de drojdie si framantam bine bine (nu am tehnica anume ).




Aluatul este gata cand nu se mai lipeste de degete (s-ar putea sa fie nevoie sa puneti mai multa faina, eu mereu pun).




Se lasa cam o ora la dospit (eu am lasat mai putin ca dadea p-afara )



Apoi se taie in forma dorita si se prajesc (remarcati ustensila de facut gauri in mijlocul rondelelor )



La prajit



Dupa (scuze pt degetelul murdarel, e de coca )



Aici toata productia



Si doua pudrate cu zahar inainte sa i le dau lui Victor



Cam atat

super pipa si carmen