Retete in imagini - 3-52

camysh a scris:

si o pozica n-ai? sa salivez si eu putin

am vrut sa fac poze, insa era descarcat acumulatorul la aparat...si pana s-a incarcat, n-au mai ramas ficatei

wow, ce tare anna, am sa iau sa fac si eu..

wai fetelor ce pizze bune
annabel, profiterolul tau arata super si banuiesc ca e destul de usor, nu? adica nu te umfli tare de la el

Muffins cu banane si ciocolata( astea le-am facut mai demult si nu am pozat chiar tot)

300g faina
2 banane
125g unt moale
200g zahar
2 oua
3 linguri iaurt
1 pachet zahar vanilat
100 g ciocolata
praf de copt (un pic peste jumatate de praf de copt Dr. Oetker)

Asaaa...

Intai frecati untul cu zahar.Apoi adaugati ouale, iaurtul, bananele zdrobite bine cu furculita ,zaharul vanilat si praful de copt.
Amestecati bine bine si apoi puneti faina putin cate putin pana o terminati pe toata.
Compozitia asta o puneti in formite de muffin si deasupra  bucatele de ciocolata (am uitat sa zic ca ciocolata o tai bucatele mici cu cutitul )
Lasati la cuptor...well...pana se coc .Am uitat sa ma uit cat le-am lasat
Mie mi-au iesit 10 frumoase dar mai bine imparteam in 12 si ieseau mai pufoase cred...vad data viitoare.

Proaspat scoase din cuptor...



si pe farfurie:



Dupa cum observati sunt cam strambe, asta din cauza ca hartiutele de muffins erau cam mari pt formele mele asa ca le-am mesterit eu sa intre

Ultima oara a fost editat de pipacslany (2009-05-31 14:23:13)

Pfffffff, piei de aici cu pozele astea!   
Cred ca o sa fac si eu zilele urmatoare ca arata taaare bine.
Dar praf de copt, cam cat sa pun, peste jumatate de lingurita?

Annabel, ma omori cu profiterolul   

Si pizza aia cum arataaaaa 
Cred ca ma duc sa ma consolez cu niste pepene 

love un praf de copt de la Dr Oetker asta are cam 10 g. deci cam 5 g tre sa pui, cam o lingurita ma gandesc ca este...eu am aproximat oricum, ca nu pun veci ingredientele ca la carte
acush va pun poze cu ce dracii am facut azi 

Ultima oara a fost editat de pipacslany (2009-05-31 14:30:02)

mary_aleee a scris:

gata, am decis ca de ziua mea fac si eu muffins, pe langa tortul diplomat!! la salar imi cumpar tava de forme si fac.. m-ati omorat cu muffins'urile vostre.

eu am luat o tavita acum 1 an, cam asa si am dat doar 16 lei pe ea .
nu sunt scumpe

nu mai sunt annabel. am tot vazut si eu. si cand m-am dus cu banii sa cumpar nu mai erau. si nici n-am mai vazut de atunci

Chestii?nu stiu cum sa le numesc

Pt aluat:
300 g branza de vaci (eu acum am facut cu branza de burduf)
300 g margarina sau unt (acum am pus margarina)
300 g faina
1 ou pt uns
putin praf de copt (nu-i musai dar eu pun)
?si cam atat. Este un aluat obisnuit de saleuri cred.

Pt ornat:
?puteti pune ce vreti voi+cascaval deasupra

De data asta eu am facut cu susan si cu un amestec gen topping pt pizza, pe care l-am facut din: sunculita taraneasca fara grasime, salam uscat, masline, o rosie din care am scos samburii si zeama (ca sa nu lase apa) si busuioc- toate tocate fff marunt si amestecate

Procesul tehnologic :
-    margarina+branza+faina se framanta cu mainile pana iese un aluat moale si lipicios. Nu ar trebui sa va ia f mult timp, cam 10 minute cred ca imi ia mie, depinde de cat de tare este margarina(untul).
-    Impartiti aluatul in 3 bile (atatea tavi ies) pe care le inveliti in folie de plastic si le lasati la rece minim 1 ora.
-    Dupa ce s-a scurs timpul scoateti o bila, intindeti o foaie subtire dupa care taiati in ce forma vreti voi (eu neavand forme le-am facut cu paharul )



-    Ungeti cu ou batut



-    Puneti deasupra topping-ul (mac, susan, chimen sau orice amestec vreti voi.puteti sa incercati ce am facut eu?e super gustos)




(am pozat doar cu susan, ca mi-a venit tarziu ideea de a le pune pe site )

-    La sfarsit cascaval
-    Dati tava la cuptor pt vreo 20 min?si gata.

O tava mixta



... una cu susan



Si pe farfurie



Pofta mare. Sper ca imi intelegeti explicatiile?stiu ca am tendinta sa o iau pe aratura
PS- nu este nevoie sa mai folositi hartie de copt pt ca nu es lipesc

Ultima oara a fost editat de pipacslany (2009-05-31 15:13:56)

le-aş numi gustărele/tartine de mini pizza

mă duc să ?mbuc ceva. de m?ine ies din cura de slăbire forţată