Retete in imagini - 6-69

ceafa de porc si cartofi la cuptor 


prajitura cu gem si nuca ( de post ) 


reteta : 1 cana apa minerala
            1 cana de ulei
            1 cana zahar
            5-6 linguri dulceata sau gem
            1 pumn de nuci ( faramate si coapte in cuptor )
            1 lingura rasa de bicarbonat stins cu zeama de lamaie
si faina cat cuprinde ..sa nu iasa foarte tare aluatul .
Se amesteca toate si se baga la cuptor vreo 10-15 min , apoi se scoate,se aseaza deasupra gem amestecat cu nuci si deasupra gemului spuma de albus . Se lasa pana face crusta spuma in jur de 30 de min .
pofta buna ! 

alexia a scris:

you, arata bine toate, doar ca spuma de albus nu prea e de post

ups da  ..asta am pus eu extra acum  ..de post e fara spuma de albus 

deealexx a scris:

eu am pus azi carnea la marinat (niste copanele) sa fac precum kfc sa vdm daca`mi iese maine

hai ca-s curioasa si eu ..daca iti iese fac si eu 

iammy you

Korvapuusti (http://adamache-laura.blogspot.com/2008 … uusti.html)

Ingrediente:
    * 500 gr faina+25 gr
    * 250 gr lapte
    * 1 ou
    * 85 gr zahar
    * putina sare
    * 7 gr drojdie uscata sau 25 proaptata
    * 100 gr unt
    * arome

Umplutura:
    * 100 gr unt
    * 50-75 gr migdale prajite si tocate
    * 2 linguri mari nutella

Pentru uns:
    * 1 ou usor batut
    * 1 lingura lapte

Preparare:
Mixam pentru putin timp (cat sa se amestece bine) oul cu laptele usor caldut, (in cazul in care folositi drojdie proaspata dizolvati-o in lapte daca folositi uscata o amestecati cu faina), zaharul si aroma. Adaugam jumatate din cantitatea de faina amestecata cu drojdia uscata si amestecam la inceput cu o lingura de lemn. Adaugam si untul foarte moale si amestecam. Acum adaugam si restul cantitatii de faina si framantam cu mana. Mie mi-au mai intrat inca 25 gr faina in afara de cele 500 asa ca va sfatuiesc sa o aveti pregatita langa voi si bineinteles cantarita. Iese un aluat elastic pe care-l acoperim cu folie alimentara si o lasam sa-si dubleze volumul cam 1.30-2 ore.
Rasturnam aluatul pe planul de lucru usor infainat si intindem o foaie. Foaia va iesi foarte mare asa ca daca va este mai usor impartiti aluatul in doua dupa ce a crescut si intindeti 2 foi. Buuun, deci intindem o foaie cam de 1 cm grosime si ungem suprafata cu umplutura (pentru umplutura amestecam untul cu nutella si migdalele prajite si tocate nu foarte marunt). O rulam pe lungime si o taiem in mici bucatele. Cu coada unei linguri de lemn presam bucatica pe centru pana simtim planul de lucru dedesubt.
Dupa ce le terminam pe toate le punem in tava tapetata cu hartie pentru 45 minute la crescut. Dupa 45 minute le ungem cu un ou batut cu lapte presaram niste migdale prajite pe deasupra si le bagam in cuptorul preincalzit la 200 grade pt 10-15 minute.

pai mi-au iesit 2 tavi din-alea. am facut 2 rulazi din aluat, am uitat sa zic

ms fetele 

vai camy cum arata  ..sunt exact pe gustul meu cred 

BabyBlueDoll a scris:

camy,looks delicious

exact       

scarlet, tare frumos ti-au iesit, e subtire aluatul, cum trebuie!
cu ce aparat faci pozele astea?

multumesc!

alinda, folosesc un Canon 450d (am scris mai demult si aici http://forum.anticonceptionale.ro/t2880 … rafia.html) , doar ca multe poze facute in bucatarie ies ciudat.. din cauza aburilor.