Retete in imagini - 6-80

Emilya a scris:

love eu cu al meu, suntem mari fani a tot ce inseamna acritura

noi punem varza in butoi de 120 l In conditiile in care pana acu am pus in d-ala de 65... Voi cate verze puneti la murat ?

eu  n-am pus decat un borcan cu varza gata tocata pentru al meu

Emilya a scris:

eu  n-am pus decat un borcan cu varza gata tocata pentru al meu

pai si sarmale? Eu am o pb cu sarmalele se pare

imediat annabel

Asa...

Negresa Monti



Ingrediente:

- 250g unt
- 100g cacao (eu am pus in jur de 80, mi se pare prea mult 100. Si 80 e mult, dar iese buna, strong )
- 4 oua
- 200g fructoza
- 120g faina de soia/naut (sau combinatie)
- 50g ciocolata (>70% cacao) maruntita
- 50 g nuci maruntite (nu macinate)
- o lingurita esenta rom

Se topeste untul la foc mic, se ia de pe foc si se amesteca cu celelalte ingrediente. Nu prea conteaza ordinea si nu e nevoie nici de mixer. Atat doar sa se incorporeze incet untul topit.
Se toarna compozitia intr-o forma tapetata cu hartie de copt si se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade, pt cca 25 de minute.
Se lasa la racit in forma si apoi se taie in forma dorita.

Forma pe care am folosit-o la cantitatea asta a fost o tava de friptura (cea din poza):



E foarte gustoasa, ca o delicatesa!

Nota: a nu se consuma seara tarziu daca doriti sa aveti un somn linistit

Ultima oara a fost editat de alexia (2010-10-09 16:14:03)

arata super negresa aia 
tiramisu (bine k am mancat chiar ieri si nu imi mai e foarte pofta )

am facut si eu pt prima data ciorba de burta a iesit f. buna 

si friptura de porc cu piure de cartofi si castraveciori murati

iammy alexia, passenger si babyblue(ce reteta ai folosit pana la urma la ciorba de burta?)

deja imi ploua in gura  ..arata delicios toate 

carmen

Orez cu lapte (culinar.ro)

Ingrediente:
- 1 l lapte
- o canita de espresso cu orez
- o canita de espresso de zahar
- un varf de sare
- baton de vanilie
- 2 lingurite de amidon diluat in apa
- 4-5 lingurite de smantana lichida

Mod de preparare:
Laptele, orezul, zaharul, sarea si vanilia se pun la fiert la foc mediu ( cca30- 40 min) orezul sa fie bine fiert.
Se adauga in acest moment cca 2 lingurite de amidon diluat in apa si un pic (4-5 lingurite) de smantana lichida. Se lasa sa mai fiarba cateva clocote, se varsa intr-un castron, ( amestecati bine inainte ca orezul sa nu stea la fund), se presara cu scortisoara. Se serveste rece.





Eu nu am turnat in castron, am portionat direct in boluri.

Pofta buna!