Retete in imagini - 7-123

rramo am facut si tiramisu dar am zis sa nu mai pun poze ca tiramisu au tot pus fetele .

Meliko tu ai folosit Fanta sau altfel de suc?

hi5 rafaello ies minunat cu orice reteta. nu am mai vazut "o prajitura" asa de gustoasa si de simpla de mult

jen, fanta am folosit, si a iesit foarte buna. Blatul se insiropeaza singur din crema de branza, iar crema cu fanta e foarte racoritoare

hai faiv am pus foi de napolitana.
400 gr lapte praf
150 gr zahar pudra
2 pachete unt
2 foi napolitana
150-200 gr cocos.

Foaia de napolitana nu e batuta in cuie. Pui cam pana vezi tu ca poti face bilutele.

Ultima oara a fost editat de x_ynna (2011-12-26 17:51:53)

N-ai pentru ce! sunt f bune, sa le incerci
Eu ce ti-am scris acolo e cam ptr 2 portii. Eu n-am facut insa niciodata mai putin de atat. Iese cam o farfurie mare plina.

meliko a scris:

jen, fanta am folosit, si a iesit foarte buna. Blatul se insiropeaza singur din crema de branza, iar crema cu fanta e foarte racoritoare

Sora mea a facut si cu Natura de visine, si a iesit la fel de bun

Arata super tot ce ati gatit, fetelor eu mi-am consumat toata energia facand cozonaci, si n-am mai prajiturit si altceva.

fetelor, voi ce crema folositi pentru a umple oualele ? Inafara de maioneza si pateu cu galbenus

Cornulete fragede cu nuca mai mult "trabucuri", dar intentia conteaza
aluatul: un pachet de unt, 4-5 galbenusuri, depinde cat de mari sunt ouale, 2 linguri de zahar (eu am pus dublu si au iesit duuulci), 3 linguri de smantana/iaurt,  esenta/coaja de portocale, un praf de copt, faina cat cuprinde (aluatul tre' sa fie elastic); se freaca untul cu zaharul, se adauga galbenusurile, smantana/iaurtul, praful de copt si faina, se framanta un aluat elastic, iar apoi se lasa la rece cica (eu l-am lasat la temp camerei ca sa nu ma chinui sa-l intind) vreo 20 de minute.
crema: albusurile ramase batute spuma, nuca macinata, zahar, esenta de rom.

se intinde foaia, se taie patratele pe care se pune putina compozitie de albus cu nuca (putina, ca se umfla la cuptor) si se formeaza cornulete dupa imaginatie/chef/talent; se lasa la cuptor la temp mare (nu ma intrebati cat, eu am cuptor din ala comunist) cam 12 minute (cand se face baza aurie, sunt gata); la sfarsit, se pudreaza cu zahar (asta in caz ca n-ati pus prea mult in aluat, ca si mine ).


inaintedupa

pai e chestie de gusturi. Mie imi place f mult asa. Daca nu agreezi fanta, evident ca nu o sa-ti placa nici glazura aia sau ce o fi