Retete in imagini - 8-88

Eu am facut asa:
Am pus untura in ceaun, am lasat-o sa sfaraie si am adaugat bucatelele de carne de porc pe care le-am condimentat cu sare, piper, boia. Dupa ce s-au prajit 2-3 minute am stropit cu vin rosu si dupa ce s-a evaporat vinul am adaugam cam 50 ml de apa si dupa ce se evapora iar am mai adaugat apa...am facut asta de vreo 3-4 ori  (asta e secretul ca sa fie foarte frageda carnea). Cand carnea parea aproape facuta am adaugat carnatul de porc, am mai stropit cu vin si dupa ce s-a evaporat am adaugat usturoiul si ceapa tocate si am lasat sa scada. Am servit-o cu mamaliguta, ou, branza si muuulte muraturi.

Pentru putin!

mikado ti-am trimis si eu un mail la adresa de aici...l-ai primit?

iammy cind cu ce e?

vreau si eu reteta la saratele
te rog joha:D

ce minunatii mika

Eva
400 gr faina ,150 gr iaurt, 100 gr unt, 100 gr untura, o lingura de zahar, o lingura de sare , 25 gr drojdie si chimen
Pui faina intr-un bol impreuna cu untul si untura si sarea cu zaharul, incerci sa le amesteci pana obtii ceva nisipos. Separat, in alt bol pui putina putina apa si framanti drojdia (apa sa fie calduta).
Amesteci compozitia din primul bol cu cea din a doua si pui si iaurtul. Framanti repejor, daca mai trebuie faina mai pui, aluatul trebuie sa fie oleaca tare.
Il lasi la temperatura camerei 20 de minute, apoi intinzi o foaie si faci ce forme vrei tu, eu am facut colacei si betze.
Aaa, inainte de a le baga la cuptor le ungi cu ou si torni chimen sau mac sau ce vrei tu pe ele. La cuptor trebuie sa stea 20-25 de minute.

Mika, de unde iei retetele? Ai ceva blog ? Ca vreau si eu bunatati cum faci tu .

ce as manca si eu niste toooort de la mika