Bucataria...-29

fetelor i am promis sotului ca fac ciuperci cu maioneza si sunca dar nu mai stiu cum se face ,ma ajuta cineva          plizzzzzzzzzzzz:)

asta e tot !ahhhhhhhhhh ce usor si eu ma stresam ca e mai complicat.mersi :k?ra:

cascaval pane

Mod de preparare
Cascavalul se taie in felii de 1 cm grosime, in bucati potrivite. Feliile se trec prin lapte sau apa si apoi prin faina, ou (bine batut cu furculita pina cind se face putina spuma) si la urma prin pesmet. Se pregatesc toate feliile. O tigaie goala (potrivita dupa cantitatea cascavalului) se infierbinta, 3-4 minute , la foc mic (nu direct pe flacara). Se pune untdelemn cit sa o acopere in strat subtire (2-3 mm) si imediat se asaza feliile de cascaval care se prajesc pe ambele parti, pina ce se rumenesc si cascavalul se inmoaie. Se servesc imediat, altfel se vor intari.

ca sa nu se topeasca trebuie sa dai focul tare.

Ultima oara a fost editat de Andra123 (2008-02-08 13:57:39)

am facut cascaval pane dar nu l-am mai dat rpin pesmet ca nu aveam in casa si imi era lene sa ies sa cumpar.a iesit bun si asa

wow, deci esti tare, mikki

fetelor...dati-mi si mie o reteta de chiftele pls, pls pls...k am tocatt carnea si nu mai stiu exact ce se pune in ea si cat

EU AM FACUT IN SEARA ASTA pIEPT D PUI CU PORTOCALE...A IESIT FF BUN DA MI`E LENE SA SCRIU RETZETA

ioi...am scris cu caps...ups...nu strigam...explicam

skumpi a scris:

EU AM FACUT IN SEARA ASTA pIEPT D PUI CU PORTOCALE...A IESIT FF BUN DA MI`E LENE SA SCRIU RETZETA

ne scrii si noua reteta

Chiftelute
Ingrediente: 500g carne tocata de porc (eu am pus amestec de porc cu vita), 1 ceapa medie, 1 cartof micut sau 1 felie de franzela (cartoful le da un gust mai bun), 1 ou, 1/2 legatura de patrunjel, 1/2 legatura de marar, 2 catei de usturoi, sare, piper, 1 lingura cu varf de faina, ulei pentru prajit.

Mod de preparare: Se pot da toate prin masina de tocat (exceptie faina), sau se taie marunt patrunjelul, mararul, ceapa, iar usturoiul se piseaza. Cartoful se da prin razatoarea mica (nu am avut masina de tocat si am dat si ceapa prin razatoare). Daca se pune paine ? o felie de 2 cm ? se inmoaie in apa, se stoarce bine si se taie marunt. Oul se bate bine. Se amesteca toate ingredientele bine, inclusiv sarea si piperul.
Se fac bilute cu diametrul de aproximativ 3-4 cm. Se tavalesc prin faina, apoi se prajesc in ulei la foc mediu. Uleiul trebuie sa le acopere sau cel putin sa fie pana la jumatate ca sa se poata praji pe ambele parti, pe rand. Sunt gata cand sunt bine rumenite.

Eu am facut dupa aceasta reteta si au iesit super bune