Bucataria...-27

Mie mi se pare f putin 150 gr. Dar nici eu nu stiu sa-ti spun cat sa pui, ca le fac la fel ca milana.

si eu fac clatitele dupa ochi - cam 300 g faina, un varf de cutit de sare, tot atat praf de copt, coaja de lamaie, vreo doua sau trei linguri de nuci macinate si lapte. Mestec pana obtin aluatul subtire pe care il torn cu polonicul in tigaie, apoi le prajesc in tigaie de teflon. La fiecare clatita folosesc o lingurita de ulei, deci nu prea mult pentru ca ele sa nu devina uleioase. Noi le mancam umplute cu dulceata de capsuni sau visine.

Mi-a iesit ceva aseara(bun pt prima oara ).Daca in loc de lapte pun apa minerala,se pastreaza cantitatea?Adica in loc de un litru de lapte sa pun un litru de apa?

alexia a scris:

e
Voi cum le intoarceti? Eu astept sa se rumeneasca pe o parte si o misc pana se dezlipeste singura si apoi iau tigaia de pe foc si arunc clatita si o intorc in aer .

La fel si eu SUnt specialista la intors clatite Imi place sa le arunc sus sus Pana acum n-am lipit niciuna de tavan si nici nu mi-au cazut pe jos.. ca altfel mama mea facea cu mine

Si eu stiu sa le intorc in aer insa dupa ce au ramas picaturi de ulei pe faianta am renuntat la metoda.

Pui f putin ulei in tigaie.

Ultima oara a fost editat de persifona (2008-01-27 14:09:23)

Pai daca ti-e pofta si foame sunt bune si numai cu faina, apa, zahar vanilat si putina sare, crede-ma.

) asa e cred ca postul asta e tortura pt viitoarele mamici

bucataria mea e pe butucu! nu am gaze! mancarea e neterminata pe aragaz! ufff! si aveam asa un elan! vroiam sa fac si clatite!

Mandy a scris:

Am starnit lumea cu clatitele

eu am avut de aseara ideea! dc tot te lauzi, ca tot nu am citit in urma pe topic, spune cu ce le umpli!