Retete in imagini - 7-139

sper ca stiti ca pestele gras e chiar indicat, chiar daca sunteti la cura, fiindca are omega 3, care ajuta la scaderea colesterolului rau si chiar la slabit
bine, somonul asta de crescatorie e destul de gretos si nu stiu cat omega 3 mai are, dar ca idee nu trebuie sa fugiti de pestele gras
salau congelat file e unul de la Alfredo parca (astia au si un somon pescuit rondele foarte bun)

si macroul e recomandat, orice peste gras oceanic e bun
eu am facut o pasiune pentru sardine

Briose de post cu dulceata si nuci( http://annabel-cuisine.blogspot.com/201 … ci-si.html )


Pastai cu carnaciori(pastai, apa, condimente, suc de rosii/bulion, sare, carnati; pastaile se curata, se spala bine si se pun la fiert; carnatii se fac la grill sau se prajesc si apoi se taie cubulete; cand pastaile sunt aproape fierte se adauga suc de rosii si condimente si la sfarsit carnatii)


Broccoli( broccoli, apa, usturoi, piper, ulei de masline, sare; broccoli se spala si se rup buchetele; cozile se taie si se da totul la fiert; cand sunt aproape fierti se adauga intr-o tigaie cu un pic de ulei de masline si toate condimentele si se mai lasa un pic pe foc)


Pui cu ciuperci( pulpe de pui, ciuperci, suc de rosii, condimente; ciupercile se curata, se spala si se taie cubulete; se dau la fiert ciupercile impreuna cu pulpele de pui; cand sunt aproape gata se adauga sucul de rosii si condimentele si se mai lasa un pic pe foc)


Gogosi simple sau cu ciocolata( http://annabel-cuisine.blogspot.com/201 … ortii.html )




Pastrav prajit( pastrav, faina de grau si de malai, sare; pestele se curata de cap, solzi si chestii interioare, se taie in felii si se spala bine; intr-o farfurie adanca se adauga faina de malai, f putina faina de grau si un pic de sare; se trece pestele prin amestecul de faina si apoi se prajeste la foc mic pe ambele parti; noi l-am servit alaturi de dovlecei pane si chiftelute de pui)


Sarmalute in foi de vita de vie( http://annabel-cuisine.blogspot.com/201 … rmale.html )



Snitel de pui cu piure


Tort simplu(blat de tort, crema de ciocolata, crema, banane si kiwi)

poooze dupa atatea pagini. Gogoselele in forma de inimioara sunt 

little ar trebui sa te faci bucatar ca tare-ti mai place sa gatesti

green priceputa nu sunt deloc. curs de patiser as vrea sa ma apuc anul asta sa fac
rammo

app de peste, e mai ok daca iau somon proaspat, nu ? dar faza e ca, proaspat, o buc ar avea cam 400g si nu pot sa iau mai mica ca la gratar se strange. daca e, sa mananc jumatate intr-o zi si restul ziua urmatoare ?

congelat sau proaspat, vreau sa-l fac eu acasa, nu sa cumpar gata facut. o sa vad care e mai ok pt mine, multu`

green, retete fara imagini

1. Placinta cu fructe
Se cantaresc 4 oua cu coaja cu tot. Retinem gramajul oualor. Cantarim exact atata zahar, exact atata faina si unt ? din cat cantaresc ouale.
Untul moale se amesteca bine cu zaharul, se adauga cele 4 galbenusuri, putin praf de copt si faina.
Albusele se bat spuma, se amesteca usor in aluat.
Compozitia se toarna in tava (punem in tava hartie de copt), se presara fructele peste ea si se coace la foc potrivit.
La final se pudreaza cu zahar.




2. Placinta cu fructe si bezea
Se face un aluat dintr-o lingura de unt, 4 linguri de zahar, 4 galbenusuri, 1 plic de praf de copt, 1 pahar de 250 ml umplut ? cu lapte si ? cu apa minerala si faina cat cuprinde ca sa iasa un aluat  ca de chec. (frecam untul cu zahar, adaugam galbenusurile, diluam incet cu lichidele, adaugam apoi praful de copt si faina cate putin).
Aluatul se toarna in tava si se coace de jumatate la foc potrivit.
Se scoate din cuptor, se presara cu putin gris, se adauga fructele (fructele congelate se dezgheata in prealabil si se lasa bine la scurs; se pot pune insa si mere rase sau taiate cubulete, prune, etc). Se bat cele 4 albusuri spuma, se adauga 4 linguri de zahar si se bat din nou pana se intaresc la loc, se toarna peste fructe si se coace din nou placinta.

Ultima oara a fost editat de alinda (2012-02-22 13:53:48)