Retete in imagini-100

    eu ii pun mai putina cacao ca nu`mi place..ma inec 

np sa ai pofta

aluat pizza ptr nicolle:
eu am folosit tava mare de la cuptor.
350-400g faina, cam 3/4 dintr-un pliculet de drojdie uscata Dr. Oetker, 250ml apa, un praf de zahar, sare. (desi drojdia uscata se amesteca direct cu faina, eu am respectat aseara, fiind prima data, exact retea originala). am dizolvat drodia+zaharul in apa intr-un castron incalzit, am adaugat faina si sarea si am framantat un pic. am incalzit cuptorul la 30 de grade, l-am stins si am lasat la dospit ca 20 min. apoi am mai framantat ca 2 minute ca sa se "aereze" aluatul, l-am intins cu sucitorul si l-am pus in tava unsa cu putin ulei de masline.
l-am am copt (cu ce-am mai pus deasupra)  ca. 30 min, intai la 250 grade, apoi la 150. a iesit fff bun, subtire, crocant cat trebuie

nicolle_rox a scris:

mersi alinda eu la cuptor am maxim 220 grade...

pui la 220 si gata. dar merita sa inecrci ca e ff bun

are cineva o reteta pt fajitas? am mancat de curand si e f buna. as vrea sa incerc si eu

Spaghetti a la Carbonara a la mine )

Ingrediente:
* ~400 gr. de sunculita, bacon, kaizer.. (eu folosesc sunculita taraneasca de la Elit)
* 2 cutii de smantana de 200 gr
* 2 din alea de branza topita de la Hochland (eu folosesc de smantana, sau uneori ementaller)
* 2-3 catei de usturoi
* 2 galbenusuri de ou
* ~300 gr spaghetti (eu folosesc numa Barilla nr.5)




Se pune apa la fiert cu putina sare si eventual niste ulei.
Intre timp se taie sunculita cubulete, si usturoiul in bucatele foarte mici..



Se prajeste putin sunculita intr-o tigaie separata (doar daca vreti, nu neaparat).

Se pun spaghetti-le la fiert.. (Barilla 5 tre lasata 8-9 minute)
Intre timp se pregateste sosul:
Pui sunculita in tigaie..

Peste asta pui cele 2 cutii de smantana.. amesteci..

Peste pui galbenusurile..amesteci..

Pui usturoiul.. amesteci..

Iei branza topita, si o rupi cu mana bucatele mici ca sa se topeasca mai usor, si o pui peste tot maglavaisu asta in tigaie.



Amesteci putin sa se topeasca branza topita (nu conteaza daca nu se topeste de tot)

Peste toata chestia asta pui spaghetti-le si amesteci? in tigaie?

tragi sosul ala de pe margini, si il amesteci bine intre spaghetii..





si gata





Poti sa pui parmezan peste daca place la toata lumea, daca nu isi pune fiecare in farfurie..
Pofta buna!

Ultima oara a fost editat de Loveable (2008-11-02 13:08:34)

Gata fac si eu mai incolo

bine ca nu intru des pe aici,ca o luam razna pana acum

loveable, cate portii de spaghete iti ies cu ingrediwentele alea??? ca deja am inundat tastatura:))

aaa perfect: ) vroiam sa iasa macar 3 multumewsc mult 

Ultima oara a fost editat de lee (2008-11-02 14:38:58)