Retete in imagini - 7-126

yummy meliko 

wow, meliko

te poti marita

ms fetele
camy, am vreme

rosebunny a scris:

meliko, ce zodie esti? sunt curioasa

(d)rac 

d(rac) si eu meli
multumim cara!

Ultima oara a fost editat de x_ynna (2012-01-02 15:11:44)

heimdall a scris:

si eu cica racilor le place mancarea
s-o faca, bineinteles

mi imi place mai mult sa mananc  si mai ales dulciuri 
ne-am adunat toate aici

Ultima oara a fost editat de meliko (2012-01-02 17:03:26)

wild, eu daca stiu ca  nu este de vitel ci de vita batrana   o pun la marinat inainte sa o bag la cuptor si iese frageda

Am facut eu friptura de carne de vita, pt prima data, acu de rev, cu foarte maree frica sa nu iasa tare si a iesit chiar buna

Am pus-o la marinat cu vreo 36 de ore inainte in urmatoarele: 1 cana jumate de vin rosu sec, apa cat sa acopere carnea, piper, sare, o bucatica de telina tocata mare, 2 morcovi mici taiati rondele, 1 ceapa taiata bucatele, 2-3 frunze de dafin, 1 lingurita mustar, chimen. A stat in frigider, acoperita. Eu am avut in jur de 1,5 kg de carne. Cand am scos-o din marinata isi schimbase culoarea si devenise extrem de moale si frageda.

Am pus-o la coptor intr-un vas termorezistent in care am mai pus apa, vin, niste cartofi, cateva legume din amestecul din marinata. Am acoperit bine vasul cu folie de aluminiu si am bagat-o la cuptor cu focul mediu. A stat 2 ore jumate. Ai grija sa nu o tii fara capac/folie pt ca se usuca.

A iesit frageda si gustoasa

daca e de vitel sigur e frageda
eu marinata o fac asa : , ceapa taiate feliute, un pic de miere pe care o dizolv in vin alb , frunze de busuioc, o ramurica de cimbru si cateva oabe de coriandru pisat...adaug carnea si o las la frigider. e bine sa stea macar 2-3 ore iar cand o bag la cuptor acopr tava cu folie si o scot spre final ...sa capete carnea un pic de culoare

meliko, totul arata de nota 10